Hiện nay có nhiều cá nhân, thậm chí là tổ chức kinh doanh thực hiện việc tích trữ hàng hoá để đến khi hàng hoá khan hiếm sẽ lợi dụng tình trạng đó để bán hàng hoá ra ngoài môi trường với giá cao. Vậy đầu cơ hàng hoá được hiểu là gì? Mức xử phạt hành vi đầu cơ hàng hoá được quy định như thế nào?