Skip to content
 1900.6568

Trụ sở chính: Số 89, phố Tô Vĩnh Diện, phường Khương Đình, thành phố Hà Nội

  • DMCA.com Protection Status
Home

  • Trang chủ
  • Về Luật Dương Gia
  • Lãnh đạo công ty
  • Đội ngũ Luật sư
  • Chi nhánh 3 miền
    • Trụ sở chính tại Hà Nội
    • Chi nhánh tại Đà Nẵng
    • Chi nhánh tại TPHCM
  • Pháp luật
  • Văn bản
  • Giáo dục
  • Bạn cần biết
  • Liên hệ Luật sư
    • Luật sư gọi lại tư vấn
    • Chat Zalo
    • Chat Facebook

Home

Đóng thanh tìm kiếm

  • Trang chủ
  • Đặt câu hỏi
  • Đặt lịch hẹn
  • Gửi báo giá
  • 1900.6568
Trang chủ Pháp luật

Quy định về công bố chất lượng đối với phụ gia thực phẩm

  • 24/07/202424/07/2024
  • bởi Luật sư Nguyễn Văn Dương
  • Luật sư Nguyễn Văn Dương
    24/07/2024
    Theo dõi chúng tôi trên Google News

    Phụ gia thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp cải thiện hương vị, màu sắc, kết cấu và kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy, công bố chất lượng sản phẩm đối với phụ gia thực phẩm được quy định như thế nào?

      Mục lục bài viết

      • 1 1. Quy định về công bố chất lượng đối với phụ gia thực phẩm:
      • 2 2. Phụ gia thực phẩm có thuộc mặt hàng được tự công bố hay không?
      • 3 3. Phụ gia thực phẩm có được đăng ký bản công bố sản phẩm không?

      1. Quy định về công bố chất lượng đối với phụ gia thực phẩm:

      Trình tự thủ tục công bố sản phẩm được hướng dẫn chi tiết tại Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, đã được sửa đổi bởi khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP. Cụ thể, quy trình này bao gồm các bước và yêu cầu sau:

      • Hồ sơ tự công bố sản phẩm:

      + Bản tự công bố sản phẩm: Được lập theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này. Đây là tài liệu cơ bản trong hồ sơ, trong đó doanh nghiệp hoặc tổ chức cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm.

      + Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ và được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025. Phiếu này phải bao gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế. Phiếu kiểm nghiệm có thể là bản chính hoặc bản sao chứng thực.

      • Quy trình tự công bố sản phẩm:

      + Công bố trên phương tiện thông tin: Tổ chức hoặc cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình, hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân. Ngoài ra, công bố này cũng phải được đăng tải trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm.

      + Nộp hồ sơ đến cơ quan quản lý: Trong trường hợp chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm, tổ chức hoặc cá nhân nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận. Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

      + Quyền sản xuất và kinh doanh: Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức hoặc cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

      • Yêu cầu về ngôn ngữ và hiệu lực của tài liệu:

      + Ngôn ngữ: Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt. Trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng.

      + Hiệu lực của tài liệu: Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

      • Thay đổi thông tin sản phẩm:

      + Thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo: Tổ chức hoặc cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm.

      + Thay đổi khác: Tổ chức hoặc cá nhân chỉ cần thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và có thể tiếp tục sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

      Như vậy, quy trình tự công bố sản phẩm đòi hỏi tổ chức, cá nhân phải tuân thủ nghiêm ngặt các bước từ lập hồ sơ, công bố trên phương tiện thông tin, nộp hồ sơ đến cơ quan quản lý, đến việc duy trì hiệu lực của các tài liệu và cập nhật thông tin sản phẩm khi có sự thay đổi. Điều này nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất và kinh doanh trên thị trường đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

      2. Phụ gia thực phẩm có thuộc mặt hàng được tự công bố hay không?

      Theo quy định tại Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm, quy định về tự công bố sản phẩm được áp dụng như sau:

      • Phạm vi tự công bố sản phẩm:

      + Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) trừ các sản phẩm quy định tại khoản 2 Điều này và Điều 6 Nghị định Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

      + Ngoại lệ: Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm đều phải tự công bố. Những sản phẩm không thuộc phạm vi tự công bố được quy định tại khoản 2 Điều 4 và Điều 6 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

      • Miễn thực hiện thủ tục tự công bố:

      + Sản phẩm và nguyên liệu chỉ dùng cho xuất khẩu hoặc sản xuất nội bộ: Các sản phẩm và nguyên liệu nhập khẩu chỉ để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu, hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân mà không tiêu thụ trên thị trường trong nước, được miễn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm. Điều này giúp giảm bớt thủ tục hành chính cho các doanh nghiệp có hoạt động sản xuất, xuất khẩu và nội bộ, đồng thời đảm bảo rằng chỉ các sản phẩm tiêu thụ trên thị trường trong nước mới cần tuân thủ quy định tự công bố, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước.

      Như vậy, căn cứ theo quy định tại Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, mặt hàng phụ gia thực phẩm thuộc diện phải thực hiện tự công bố. Điều này đòi hỏi các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm phải tuân thủ các quy trình và quy định về tự công bố sản phẩm, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn của phụ gia thực phẩm được sử dụng trên thị trường. Quy định này không chỉ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường sự minh bạch và trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

      3. Phụ gia thực phẩm có được đăng ký bản công bố sản phẩm không?

      Theo quy định tại Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm đối với các loại sản phẩm cụ thể. Quy định này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm đặc biệt, có yêu cầu an toàn cao, được kiểm soát chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường. Cụ thể, các sản phẩm cần phải đăng ký bản công bố sản phẩm bao gồm:

      • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.

      • Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.

      • Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.

      Theo quy định trên, chỉ các sản phẩm thuộc danh mục nêu tại Điều 6 mới phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm. Các sản phẩm này phải tuân thủ quy trình đăng ký để đảm bảo an toàn và chất lượng trước khi được lưu thông trên thị trường. Ngược lại, các sản phẩm khác, chẳng hạn như phụ gia thực phẩm thông thường thuộc quy định tại Điều 4 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì không cần phải đăng ký bản công bố sản phẩm mà chỉ cần tự công bố theo quy định.

      Các văn bản pháp luật được sử dụng trong bài viết:

      • Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm;

      • Nghị định 155/2018/NĐ-CP sửa đổi quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.

      THAM KHẢO THÊM:

      • Phụ gia thực phẩm là gì? Quy định sử dụng chất phụ gia?
      • Xử phạt vi phạm quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm

      Duong Gia Facebook Duong Gia Tiktok Duong Gia Youtube Duong Gia Google

        Liên hệ với Luật sư để được hỗ trợ:

      •   Tư vấn pháp luật qua Email
         Tư vấn nhanh với Luật sư
      -
      CÙNG CHUYÊN MỤC
      • Nhiệm vụ, quyền hạn của Giám đốc Công an tỉnh, thành phố
      • Phân cấp quản lý ngân sách nhà nước là gì? Ý nghĩa phân cấp?
      • Lệ phí trước bạ nhà đất là gì? Lệ phí trước bạ nhà đất ai trả?
      • Mẫu giấy biên nhận tiền bằng tiếng Anh, song ngữ Anh – Việt
      • Quy trình giám định pháp y tâm thần? Phải giám định ở đâu?
      • Thủ tục cấp phép tổ chức đào tạo, bồi dưỡng ngoại ngữ tin học
      • Hệ thống pháp luật quốc tế là gì? Pháp luật quốc tế bao gồm?
      • Kinh nghiệm quản lý đất đai, bất động sản ở một số nước
      • Mục tiêu và nhiệm vụ của chính sách xây dựng pháp luật
      • Hệ thống pháp luật và hoạt động lập pháp của CHDCND Lào
      • Quân chủ chuyên chế là gì? Chính thể quân chủ chuyên chế?
      • So sánh án lệ Việt Nam và án lệ các nước Common law
      BÀI VIẾT MỚI NHẤT
      • Danh sách 93 xã và 11 phường của Hưng Yên sau sáp nhập
      • 66 xã và 33 phường của Bắc Ninh (mới) sau khi sáp nhập
      • Danh sách 148 xã, phường của Phú Thọ (mới) sau sáp nhập
      • Danh sách 92 xã, phường của Thái Nguyên sau sáp nhập
      • Danh sách 89 xã và 10 phường của Lào Cai sau sáp nhập
      • 117 xã và 07 phường của Tuyên Quang (mới) sau sáp nhập
      • Viết đoạn văn đóng vai lão Hạc kể lại câu chuyện bán chó
      • Cảm nhận Hạnh phúc của một tang gia (Vũ Trọng Phụng)
      • Đổi mới phương pháp giáo dục pháp luật học sinh, sinh viên?
      • Soạn bài Hội thổi cơm thi ở Đồng Vân – Lớp 6 Chân trời sáng tạo
      • Đóng vai Giôn-xi kể lại câu chuyện Chiếc lá cuối cùng
      • Nam Á có mấy miền địa hình? Nêu rõ đặc điểm các miền?
      LIÊN KẾT NỘI BỘ
      • Tư vấn pháp luật
      • Tư vấn luật tại TPHCM
      • Tư vấn luật tại Hà Nội
      • Tư vấn luật tại Đà Nẵng
      • Tư vấn pháp luật qua Email
      • Tư vấn pháp luật qua Zalo
      • Tư vấn luật qua Facebook
      • Tư vấn luật ly hôn
      • Tư vấn luật giao thông
      • Tư vấn luật hành chính
      • Tư vấn pháp luật hình sự
      • Tư vấn luật nghĩa vụ quân sự
      • Tư vấn pháp luật thuế
      • Tư vấn pháp luật đấu thầu
      • Tư vấn luật hôn nhân gia đình
      • Tư vấn pháp luật lao động
      • Tư vấn pháp luật dân sự
      • Tư vấn pháp luật đất đai
      • Tư vấn luật doanh nghiệp
      • Tư vấn pháp luật thừa kế
      • Tư vấn pháp luật xây dựng
      • Tư vấn luật bảo hiểm y tế
      • Tư vấn pháp luật đầu tư
      • Tư vấn luật bảo hiểm xã hội
      • Tư vấn luật sở hữu trí tuệ
      LIÊN KẾT NỘI BỘ
      • Tư vấn pháp luật
      • Tư vấn luật tại TPHCM
      • Tư vấn luật tại Hà Nội
      • Tư vấn luật tại Đà Nẵng
      • Tư vấn pháp luật qua Email
      • Tư vấn pháp luật qua Zalo
      • Tư vấn luật qua Facebook
      • Tư vấn luật ly hôn
      • Tư vấn luật giao thông
      • Tư vấn luật hành chính
      • Tư vấn pháp luật hình sự
      • Tư vấn luật nghĩa vụ quân sự
      • Tư vấn pháp luật thuế
      • Tư vấn pháp luật đấu thầu
      • Tư vấn luật hôn nhân gia đình
      • Tư vấn pháp luật lao động
      • Tư vấn pháp luật dân sự
      • Tư vấn pháp luật đất đai
      • Tư vấn luật doanh nghiệp
      • Tư vấn pháp luật thừa kế
      • Tư vấn pháp luật xây dựng
      • Tư vấn luật bảo hiểm y tế
      • Tư vấn pháp luật đầu tư
      • Tư vấn luật bảo hiểm xã hội
      • Tư vấn luật sở hữu trí tuệ
      Dịch vụ luật sư uy tín toàn quốc


      Tìm kiếm

      Duong Gia Logo

      •   Tư vấn pháp luật qua Email
         Tư vấn nhanh với Luật sư

      VĂN PHÒNG MIỀN BẮC:

      Địa chỉ: 89 Tô Vĩnh Diện, phường Khương Đình, thành phố Hà Nội, Việt Nam

       Điện thoại: 1900.6568

       Email: dichvu@luatduonggia.vn

      VĂN PHÒNG MIỀN TRUNG:

      Địa chỉ: 141 Diệp Minh Châu, phường Hoà Xuân, thành phố Đà Nẵng, Việt Nam

       Điện thoại: 1900.6568

       Email: danang@luatduonggia.vn

      VĂN PHÒNG MIỀN NAM:

      Địa chỉ: 227 Nguyễn Thái Bình, phường Tân Sơn Nhất, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

       Điện thoại: 1900.6568

        Email: luatsu@luatduonggia.vn

      Bản quyền thuộc về Luật Dương Gia | Nghiêm cấm tái bản khi chưa được sự đồng ý bằng văn bản!

      Chính sách quyền riêng tư của Luật Dương Gia

      • Chatzalo Chat Zalo
      • Chat Facebook Chat Facebook
      • Chỉ đường picachu Chỉ đường
      • location Đặt câu hỏi
      • gọi ngay
        1900.6568
      • Chat Zalo
      Chỉ đường
      Trụ sở chính tại Hà NộiTrụ sở chính tại Hà Nội
      Văn phòng tại Đà NẵngVăn phòng tại Đà Nẵng
      Văn phòng tại TPHCMVăn phòng tại TPHCM
      Gọi luật sư Gọi luật sư Yêu cầu dịch vụ Yêu cầu dịch vụ
      • Gọi ngay
      • Chỉ đường

        • HÀ NỘI
        • ĐÀ NẴNG
        • TP.HCM
      • Đặt câu hỏi
      • Trang chủ