Những loại thực phẩm không cần bảo quản trong tủ lạnh

1. Mật ong:

Mật ong có khả năng tự bảo quản nhờ các yếu tố kháng vi khuẩn và chống oxi hóa tự nhiên. Bạn có thể lưu trữ mật ong trong một nơi khô ráo và mát mẻ. Khi cần đến bạn có thể lấy ra sử dụng, mật ong cũng có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể sử dụng mật ong để chấm pancake, pha chế đồ uống, hay thêm vào các món tráng miệng.

2. Gạo:

Gạo khô có thể được lưu trữ bảo quản mà không cần phải để trong tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản gạo trong một hũ đựng được đậy kín ở nhiệt độ phòng kho giáo để tránh ẩm ướt và côn trùng. Gạo là một nguyên liệu cơ bản trong nhiều món ăn và có thể được sử dụng để nấu cháo, xôi, hay các món mì. Bạn cũng có thể chế biến gạo thành các món như sushi, cơm cuộn hay xào.

3. Hạt và ngũ cốc khô:

Hạt và ngũ cốc khô như lạc, hạnh nhân, hạt chia và ngũ cốc sẽ không bị hỏng nếu được giữ ở nhiệt độ phòng trong hũ đậy kín mà không cần phải để trong tủ lạnh. Chúng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và protein, có thể được sử dụng trong các món ăn, muesli, hay trang trí lên món tráng miệng. Bạn có thể thêm hạt và ngũ cốc khô vào salad, muesli, hay sử dụng làm lớp phủ cho món tráng miệng.

4. Kẹo và bánh quy:

Kẹo và bánh quy không cần phải được bảo quản trong tủ lạnh. Chúng có thể được để ở nhiệt độ phòng khô dáo và tránh ánh nắng trực tiếp để tránh làm mềm hay tan chảy. Kẹo và bánh quy là những món ăn ngọt nhẹ nhàng, thích hợp cho việc thưởng thức trong suốt cả ngày. Bạn có thể mang theo kẹo và bánh quy khi đi du lịch, hoặc dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn.

5. Dưa hấu: 

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, khi dưa hấu được bảo quản ở nhiệt độ thấp, các thành phần dinh dưỡng của nó sẽ bị ảnh hưởng và giảm đi. Cụ thể, nhiệt độ thấp có thể làm giảm nồng độ vitamin C trong dưa hấu và làm giảm sự tươi ngon của nó.

Vì vậy, để tận hưởng hương vị tươi ngon và giữ được các chất dinh dưỡng quan trọng, nên ăn dưa hấu ngay sau khi mua và không để chúng trong tủ lạnh quá lâu. Nếu bạn đã bổ dưa hấu ra và muốn bảo quản, hãy đặt chúng trong tủ lạnh, nhưng đừng quên bọc chúng lại để tránh tiếp xúc trực tiếp với vi khuẩn. Bọc dưa hấu cũng giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ cho thịt dưa hấu luôn tươi ngon.

Ngoài ra, khi ăn dưa hấu, bạn cũng có thể tận dụng vỏ dưa hấu để làm nước ép hoặc một số món ăn khác. Vỏ dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đó là một cách tuyệt vời để tận dụng toàn bộ phần của dưa hấu mà không phải lã waste bất kỳ gì.

Vậy hãy tận hưởng hương vị ngọt ngào và lợi ích dinh dưỡng từ dưa hấu một cách tối đa bằng cách ăn ngay sau khi mua và bảo quản đúng cách!

6. Dầu ô liu: 

Để bảo quản dầu ô liu, nên đặt nó ở một nơi tối, mát và trong bao bì kín để giữ cho chất lượng của nó được duy trì. Nếu để dầu ô liu ở nhiệt độ lạnh hơn, nó có thể cứng lại và có kết cấu tương tự như bơ. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây được đăng trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm đã chỉ ra rằng dầu ô liu có thể mất đi các lợi ích chống oxy hóa của nó nếu được để trên kệ quá lâu. Theo nghiên cứu này, sau khoảng 6 tháng hoặc lâu hơn, dầu ô liu có thể bắt đầu mất đi sự chống oxy hóa hiệu quả của mình. Do đó, để đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng của dầu ô liu, hãy sử dụng nó trong vòng 6 tháng sau khi mua.

7. Hành tây: 

Hành tây là một loại thực phẩm thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Ngoài việc được dùng làm gia vị cho các món hầm, xào hay nấu canh, hành tây còn có thể được sử dụng để làm nước sốt hoặc rau sống trong các món salad.

Việc lưu trữ hành tây cũng rất quan trọng để giữ cho nó tươi ngon và không bị hỏng. Thông thường, hành tây có thể bị mềm hoặc bị mốc khi để trong tủ lạnh quá lâu. Để đảm bảo sự tồn tại lâu dài của hành tây, bạn nên để chúng trên kệ bếp thay vì để trong tủ lạnh. Điều này giúp cho hành tây có thể tiếp xúc với không khí và giữ được độ tươi ngon của nó. Nếu bạn muốn bảo quản hành tây trong thời gian dài, bạn cũng có thể thử sử dụng túi lưới để giữ cho hành tây thông thoáng và tránh bị hỏng.

8. Cà tím: 

Cà tím, một loại rau quả tuyệt vời, cần được chú ý khi bảo quản. Việc để lâu cà tím trong tủ lạnh có thể gây hại cho chúng. Đặc biệt, nhiệt độ dưới 10 độ C có thể làm hỏng kết cấu và hương vị của cà tím.

Để đảm bảo cà tím được bảo quản tốt, hãy lưu ý các điều sau:

– Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Tránh để cà tím ở nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao. Nhiệt độ phòng là lý tưởng để cà tím giữ được chất lượng tốt nhất.

– Tránh xa các loại trái cây và rau quả khác: Cà tím có tính nhạy cảm với các loại trái cây và rau quả khác. Vì vậy, để tránh tác động xấu, hãy đặt cà tím ở xa các loại thực phẩm khác.

Với những lưu ý trên, bạn có thể bảo quản cà tím một cách tốt nhất và tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại rau quả này.

9. Bánh mỳ: 

Bánh mỳ là một loại thực phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Bánh mỳ thường được làm từ bột mì, nước và men, sau đó được nướng chín vàng. Nó có hình dáng thường là một ổ hình vuông hoặc hình oval, với vỏ ngoài giòn tan và bên trong mềm mịn.

Một điều cần lưu ý khi sử dụng bánh mỳ là không nên để nó trong tủ lạnh quá lâu. Bởi vì khi được bảo quản trong môi trường lạnh, bánh mỳ có thể trở nên khô và thiu. Do đó, để bánh mỳ luôn tươi ngon, bạn nên lưu trữ nó ở nhiệt độ phòng và sử dụng trong thời gian ngắn sau khi mua.

Ngoài ra, cũng cần tránh để bánh mỳ trong môi trường quá lạnh trong thời gian dài. Điều này có thể làm cho bánh mỳ trở nên dai và khó ăn. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng bánh mỳ nhanh chóng sau khi mua và không để nó trong tủ lạnh quá lâu.

Vì vậy, hãy tận hưởng hương vị thơm ngon và độc đáo của bánh mỳ và hãy chắc chắn rằng bạn lưu trữ và sử dụng nó đúng cách để tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

10. Cà phê: 

Để cà phê luôn giữ được hương vị tươi ngon, ngoài việc lưu trữ ở nơi khô ráo và thông thoáng, còn có một số điều quan trọng khác cần lưu ý. Đầu tiên, hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng và hương vị của cà phê. Do đó, hãy chọn một nơi tối và mát để lưu trữ cà phê.

Thứ hai, tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm quá cao. Không khí ẩm có thể làm cà phê bị ẩm và nhanh chóng mất đi hương vị tươi ngon. Vì vậy, lựa chọn hộp kín và đảm bảo rằng nắp được đóng chặt để ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập vào.

Ngoài ra, cần tránh lưu trữ cà phê trong tủ lạnh. Dù cho tủ lạnh có thể giữ được cà phê lâu hơn, nhưng nhiệt độ quá lạnh sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của cà phê. Khi uống, cà phê có thể mất đi hương thơm và không còn thấy ngon như ban đầu. Ngoài ra, cà phê còn có khả năng gây mùi trong tủ lạnh và làm ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, bã cà phê có khả năng hút mùi rất tốt, vì vậy có thể sử dụng bã cà phê để hút mùi trong tủ lạnh.

Cuối cùng, hãy lưu ý về thời gian lưu trữ của cà phê. Dù là cà phê xay hay cà phê hạt, nó đều có hạn sử dụng tối đa để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Vì vậy, hãy kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì và sử dụng cà phê trong thời gian quy định.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn lưu trữ và bảo quản cà phê một cách tốt nhất, để luôn có những tách cà phê thơm ngon và đậm đà.