Cải tiến của cây trồng cung cấp thông tin di truyền cần thiết để tăng năng suất và chất lượng, đồng thời bổ sung khả năng chống chịu sâu bệnh, bệnh tật và các yếu tố môi trường bất lợi như hạn hán, nhiệt độ khắc nghiệt và đất độc hại. Vậy nguồn gen là gì? Khai thác, bảo tồn nguồn gen giống cây trồng?