Cày ải, phơi đất từ xa xưa được xem là một giải pháp kỹ thuật đem lại nhiều lợi ích trong sản xuất nông nghiệp. Việc tìm hiểu nghiên cứu về phương pháp này rất có ích, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin về biện pháp cày ải.
Mục lục bài viết
1. Cày ải là gì?
Thuật ngữ làm đất được định nghĩa là sự chuẩn bị đất nông nghiệp bằng cách khuấy động cơ học dưới nhiều hình thức khác nhau, chẳng hạn như đào, khuấy và lật. Ví dụ các phương pháp làm đất do con người sử dụng dụng cụ cầm tay bao gồm xẻng, cuốc, xới đất, cuốc và cào.
Cày ải là một giải pháp kỹ thuật có nhiều ưu điểm nếu thực hiện đúng theo quy trình kỹ thuật. Và một trong những yêu cầu kỹ thuật rất quan trọng trong làm cày ải là: Đất cày ải phải lật úp thành các luống, ải phải nỏ thì mới có tác dụng.
Cày ải là một kỹ thuật quản lý có thể được sử dụng nếu/khi cần thiết trong những trường hợp thích hợp. Kỹ thuật này phá vỡ mặt đất và nới lỏng nó để có thể trồng cây hoặc hạt giống mới.
Việc cày ải tối thiểu hoặc nhẹ nhàng có thể được thực hiện bằng máy bừa điện quay, máy nghiêng bằng các công cụ thủ công. Những công cụ này chỉ nới lỏng 2 hoặc 3 inch đất trên cùng mà không đảo ngược mặt đất sâu.
Cày ải có thể được thực hiện vào các thời điểm khác nhau trong năm, mặc dù kết quả tốt nhất thu được vào giữa các mùa. Mục đích của kỹ thuật này trên thực tế là để loại bỏ cỏ dại và hầu hết tất cả tàn dư của vụ trước, đưa chúng xuống sâu để chúng không thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng, cải thiện tình trạng vật lý của đất. Bằng cách này, có thể làm mềm đất và dần dần chuẩn bị cho vụ tiếp theo.
2. Lợi ích cày ải phơi đất?
Cày ải đất có thể được sử dụng hiệu quả và trong những tình huống nhất định. Làm đất sâu dưới 4 inch là một giải pháp ngắn hạn, nhưng có thể để lại hậu quả lâu dài
2.1. Lợi ích vật chất/cải thiện đất do cày ải:
Cắt tơi xốp, che phủ lớp đất dày đạt đến độ sâu mong muốn và phá vỡ các cục đất và lớp vỏ đến mức mong muốn để tạo thành luống gieo hạt thích hợp. Việc phá vỡ đất cứng thành các hạt mịn hơn sẽ giúp nới lỏng đất giúp cấu trúc lý tưởng của đất được phục hồi. Trộn các cục đất, lăn chúng lại và để lại khoảng trống trên bề mặt cho một cánh đồng “mới” trước đây chưa được canh tác thâm canh, giúp ích cho sự ra đời và phát triển của cây mới trong tương lai.
Che phủ và đóng gói hạt giống hoặc nhân giống trồng bằng đất.
Nâng cao khả năng tiếp nhận nước mưa, nước tưới của đất, giữ và thoát ẩm cho cây trồng, tăng khả năng thấm, làm khô nước dư thừa trong đất.
Phân phối lại các thành phần của đất, đặc biệt là các hạt đất, chất hữu cơ, vi sinh vật, độ ẩm và không khí.
Duy trì điều kiện cấu trúc thích hợp của đất.
Bón phụ phế phẩm cây trồng, phân xanh và các loại phân hữu cơ khác
Chuẩn bị mặt bằng phù hợp để phân phối nước tưới, tiêu dễ dàng, sớm và đồng đều.
Để tăng sục khí cho đất, đặc biệt là trong không gian không mao dẫn.
Để giảm xói mòn, suy thoái và cạn kiệt đất.
Để thay đổi khả năng nhiệt của đất.
2.2. Lợi ích/cải tạo hóa học của đất do cày ải:
Đẩy nhanh quá trình phong hóa đất.
Cải thiện sự sẵn có của các chất dinh dưỡng thực vật bằng cách tăng cường phân hủy chất hữu cơ, khoáng hóa, v.v.
Loại bỏ khí độc từ điều kiện đất bị suy giảm kéo dài và giải độc đất khỏi mọi tác hại của hóa chất nông nghiệp.
Cải tạo đất có vấn đề.
2.3. Lợi ích sinh học/cải thiện đất do cày ải:
Kiểm soát côn trùng gây hại, diệt cỏ dại, mầm bệnh và động vật đất lớn hơn, bao gồm cả loài gặm nhấm
Cải thiện sự phân phối của các chất dinh dưỡng.
Cải thiện sự phát triển của rễ bằng cách giảm khả năng chống xâm nhập của đất, thúc đẩy quá trình hô hấp của rễ ảnh hưởng đến vùng ẩm của đất.
Cung cấp một môi trường sống tối ưu khuyến khích sự phát triển sớm và đồng đều và hình thành cây con, cung cấp nơi neo đậu tốt hơn cho cây trồng và sự phát triển dưới lòng đất của rễ và thân dự trữ.
Khuyến khích sự phát triển và hoạt động của các sinh vật sống trong đất, hệ thực vật và động vật có lợi, bao gồm cả vi khuẩn cộng sinh.
Cung cấp các điều kiện phù hợp cho các hoạt động cần thiết trên đồng ruộng, chẳng hạn như gieo trồng và thu hoạch nhanh chóng, suôn sẻ và đồng đều.
Có một sự kiểm soát chặt chẽ về cỏ dại. Xới đất cũng có nghĩa là tiêu diệt cỏ dại và giảm hoạt động của động vật ký sinh vốn ngăn cản hoặc gây khó khăn cho cây trồng và chuẩn bị không gian cho cây phát triển.
3. Hạn chế của cày ải phơi đất?
Việc phá vỡ đất cứng thành các hạt mịn hơn sẽ giúp nới lỏng đất, nhưng một khi các hạt mịn này lắng xuống, đất mới được chuẩn bị này trở nên chặt hơn so với trước đây do trọng lực, mưa, xe cộ, máy kéo, động vật và con người. Đất nén hạn chế thoát nước, khiến rễ khó phát triển và không giữ được độ ẩm.
Trong quá trình tiêu diệt cỏ dại bằng cách xới đất, một số cỏ dại lây lan nhờ thân rễ của chúng (các nút rễ phát triển thành thân) vì vậy khi chúng bị xé toạc, cỏ dại thực sự sẽ lan rộng hơn. Ngoài ra, có các hạt cỏ dại hoạt động bên dưới bề mặt sau đó được đưa lên bề mặt thông qua quá trình xới đất, cho phép chúng nảy mầm và cư trú trong một khu vực. Lợi ích ngắn hạn của việc loại bỏ cỏ dại nhanh chóng thực sự dẫn đến nhiều cỏ dại hơn trong một khoảng thời gian dài hơn.
Sinh học đất- yếu tố rất cần thiết cho sự phát triển của thực vật, bị mất do làm đất. Điều này là do khi đất ở trên bề mặt được trở xuống còn đất dưới mặt được nâng lên trên, đất sau đó được sục khí và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời UV, cả hai đều giết chết hệ vi sinh vật trong đất.
4. Áp dụng cày ải khi nào?
Cày ải được áp dụng khi đất vẫn còn ẩm, sau đó đất đã được phơi khô, khi khô hết nước vào, việc đập vỡ đất thành vụn sẽ diễn ra nhanh chóng.
Trong nông nghiệp có 2 vụ lúa nước chính trong năm đó là vụ đông xuân và vụ mùa với đặc trưng phải luôn có đủ nước để cho cây lúa sinh trưởng, phát triển, đây chính là nguyên nhân đã làm cho ruộng đồng liên tục ngập nước sinh ra yếm khí. Lúc này hệ sinh vật háo khí có lợi cho đất trồng hoạt động kém đi. Hơn nữa, khi đất ngập nước nhiều ngày sẽ hình thành một số chất khí có hại cho cây trồng như: H2S, CH4 và chỉ khi thực hiện cày ải, làm đất ải, để ải nỏ thì các chất khí này mới có thể suy giảm và bốc hơi.
Làm đất ải, để ải nỏ sẽ tạo điều kiện cho hệ sinh vật háo khí sinh sôi và phát triển, hoạt động mạnh lên, làm cho đất trở nên tơi xốp, thông thoáng, từ đó mà rễ cây trồng hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng trong đất; cây trồng sinh trưởng tốt, khắc phục được các bệnh ở rễ lúa.
Theo kinh nghiệm “ải thâm còn hơn dầm ngấu” vì thế người nông dân phải khẩn trương triển khai cày ải và phơi đất. Khi thời tiết chuyển sang mùa đông hanh khô; vụ lúa thu hoạch mùa đã xong – đây là chính điều kiện thuận lợi cho việc cày ải. Tại thời điểm này đất ẩm vừa độ, thân và gốc rạ lúa mùa sau khi thu hoạch đang trong quá trình phân hủy mạnh tạo thuận lợi cho khâu làm đất. Cày ải lúc này còn phù hợp khi lao động nông nhàn.
Thời gian kết thúc vụ mùa thông thường vào khoảng thời gian tháng 9 đến tháng 10 trong năm, một số diện tích đát sau đó sẽ được tiếp tục trồng cây vào vụ đông; còn đa số đất lưu không chuẩn bị cho gieo trồng vụ chiêm xuân, những diện tích này cần được làm ải để đến khi sang tháng 12 khi mà thời tiết đã chuyển sang hanh khô, nên ta cần làm ải sớm để đạt hiệu quả cao.
5. Biên pháp để cày ải có hiệu quả:
Để cày ải, làm đất đạt hiệu quả cao, người nông dân cần phải lưu ý:
– Cày ải đất bằng máy với độ sâu phù hợp, không nên cầy quá sâu, khoảng từ từ 15- 20cm, đất được cày ải phải lật úp thành luống, ải phải nỏ mới có hiệu quả.
– Thời gian phơi ải tối thiểu là 15 ngày. Người nông dân có thể cày thưa, cày đảo lại một lần nữa để phơi ải tốt hơn.
– Những diện tích đang trồng cây vụ đông, sau khi thu hoạch xong cần tiến hành cày ải đất luôn. Những vùng trũng, thường xuyên ngập nước, thực hiện làm dầm, cày bừa sớm, ngâm dầm ngấu để có chất lượng đất tốt phục vụ vụ xuân.
