Bán đồ ăn, đồ uống online có cần xin giấy phép không?

1. Bán đồ ăn, đồ uống online có cần xin giấy phép không?

Căn cứ theo quy định tại Điều 3 của Nghị định 39/2007/NĐ-CP của Chính phủ về cá nhân hoạt động thương mại một cách độc lập, thường xuyên không phải đăng ký kinh doanh, có quy định cụ thể về hoạt động thương mại một cách độc lập thường xuyên không cần phải thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh. Cụ thể như sau:

– Cá nhân hoạt động thương mại là các cá nhân tự mình thực hiện một, một số hoặc toàn bộ các hoạt động được pháp luật cho phép về mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ, hoặc các hoạt động khác hợp pháp nhằm mục đích tìm kiếm lợi nhuận, sinh lợi, tuy nhiên không thuộc đối tượng cần phải thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật về đăng ký kinh doanh, các chủ thể đó cũng không được gọi là thương nhân theo quy định của pháp luật về thương mại. Cụ thể bao gồm những cá nhân thực hiện một trong những hoạt động sau đây:

+ Buôn bán dạo, tức là các hoạt động mua bán không có địa điểm cố định (nay đây mai đó), hoặc vừa đi vừa bán, không có địa điểm rõ ràng trên thực tế, trong đó bao gồm cả việc nhận sách báo, tạp chí, các văn hóa phẩm của các thương nhân được phép kinh doanh các sản phẩm này theo quy định của pháp luật để bán hàng rong;

+ Buôn bán vặt, tức là các hoạt động mua bán những đồ vật nhỏ lẻ, có địa điểm cố định hoặc không có địa điểm cố định;

+ Bán quà vặt, tức là các hoạt động bán các loại đồ ăn, bánh kẹo, nước ngọt, có địa điểm cố định hoặc không có địa điểm cố định;

+ Buôn chuyến, tức là các hoạt động mua bán hàng hóa từ nơi khác về theo từng chuyến nhất định để bán lại cho người bán buôn hoặc bán lại cho những người bán lẻ;

+ Thực hiện các dịch vụ như đánh giày, bán vé số, sửa chữa xe, trông giữ xe, sửa chữa khóa, cắt tóc, rửa xe, chụp ảnh, vẽ tranh … hoặc các dịch vụ khác có địa điểm cố định và không có địa điểm cố định;

+ Các hoạt động thương mại thực hiện một cách độc lập và thường xuyên không cần phải thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh khác theo quy định của pháp luật.

– Kinh doanh lưu động, tức là các hoạt động thương mại không có địa điểm cố định.

Bên cạnh đó, căn cứ theo quy định tại Điều 79 của Nghị định 01/2021/NĐ-CP của Chính phủ về đăng ký doanh nghiệp, các trường hợp sau đây không cần phải thực hiện thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể, ngoại trừ trường hợp kinh doanh ngành nghề đầu tư có điều kiện. Bao gồm:

– Các cá nhân và hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp, diêm nghiệp;

– Người bán hàng rong, người kinh doanh thời vụ, những người buôn chuyến;

– Người kinh doanh dịch vụ có thu nhập thấp, như những người đánh giày, người bán vé số, người bán nước vỉa hè …

Theo đó, hoạt động kinh doanh bán đồ ăn, đồ uống online tại nhà có thể được coi là thực hiện hoạt động buôn bán vặt. Vì vậy, bán đồ ăn, đồ uống online thuộc một trong các trường hợp không phải tiến hành đăng ký kinh doanh (không phải xin giấy phép).

2. Bán đồ ăn, đồ uống online có cần xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Căn cứ theo quy định tại Điều 11 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, có quy định về vấn đề cấp giấy chứng nhận đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Theo đó, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm bắt buộc phải có giấy chứng nhận đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, ngoại trừ trường hợp được quy định tại khoản 1 Điều 12 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Đối chiếu với quy định tại khoản 1 Điều 12 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, có quy định về những cơ sở không thuộc trường hợp phải cấp giấy chứng nhận đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Theo đó, các cơ sở sau đây sẽ không thuộc diện cần phải cấp giấy chứng nhận đáp ứng đầy đủ điều kiện cơ sở an toàn thực phẩm. Bao gồm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh các loại thực phẩm tuy nhiên không có địa điểm cố định;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói đóng sẵn;
• Tiến hành thủ tục sản xuất kinh doanh các loại dụng cụ, các loại vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Kinh doanh bếp ăn tập thể tuy nhiên không có đăng ký kinh doanh ngành nghề kinh doanh thực phẩm.

Như vậy có thể nói, tất cả các loại hình cơ sở kinh doanh nêu trên sẽ không thuộc trường hợp bắt buộc phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hay nói cách khác, các cơ sở nêu trên sẽ không cần phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền, tuy nhiên trong quá trình sản xuất kinh doanh tuyệt đối tuân thủ đầy đủ yêu cầu về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm. Còn lại, tất cả các cơ sở sản xuất kinh doanh khác cần phải có giấy chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động. Mọi hành vi vi phạm đều bị xử lý theo quy định của pháp luật. Khi cơ sở kinh doanh thuộc một trong những đối tượng bắt buộc phải xin giấy phép và xin giấy chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cơ sở đó phải có đủ điều kiện mới được cung cấp.

Bên cạnh đó, tùy thuộc vào loại hình cơ sở kinh doanh khác nhau mà thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được quy định khác nhau, cụ thể bao gồm: Cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Phòng y tế cấp quận, Sở công thương cấp tỉnh, Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn cấp tỉnh, Chi cục nông lâm-thủy-hải sản.

Như vậy có thể thấy, việc kinh doanh buôn bán đồ ăn và đồ uống online thuộc một trong những trường hợp không cần phải đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hay nói cách khác cơ sở kinh doanh buôn bán online không cần phải xin cấp giấy chứng nhận đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tuy nhiên bắt buộc phải tuân thủ đầy đủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các quy định khác có liên quan, trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh không được thực hiện các hành vi xâm hại đến quyền lợi của người tiêu dùng.

3. Vì sao nên kinh doanh buôn bán đồ ăn, đồ uống online?

Với sự phát triển của khoa học công nghệ thông tin mạnh mẽ như hiện nay, nhu cầu mua sắm online ngày càng tăng cao, bên cạnh các mặt hàng phổ thông như quần áo, giày dép để kinh doanh đồ ăn và đồ uống online thì cũng không nằm ngoài xu hướng thịnh hành. Kinh doanh buôn bán đồ ăn, đồ uống online mang lại nguồn kinh tế lớn cho người dân, với nhiều ưu thế nổi bật so với các hình thức kinh doanh truyền thống. Có thể kể đến một số lý do nên kinh doanh và buôn bán đồ ăn đồ uống online như sau:

• Tiết kiệm chi phí. Người kinh doanh đồ ăn online không cần phải thuê mặt bằn, không tốn chi phí mua sắm đồ đạc, không tốn chi phí thuê nhân viên, kinh doanh online có thể giúp cho các cá nhân tiết kiệm được rất nhiều các khoản chi phí có liên quan;
• Lượng khách hàng đông đảo. Khách hàng của loại hình đồ ăn rất đa dạng, đặc biệt là đồ ăn vặt. Không chỉ trả nhỏ, nhiều người lớn hiện nay cũng bị cuốn hút bởi những món ăn vô cùng hấp dẫn mà có giá cả phải chăng;
• Có khả năng phát sinh lợi nhuận cao. Đồ ăn khi kinh doanh online được xem là hình thức kinh doanh phát sinh nhiều lợi nhuận. Nhiều sản phẩm chất lượng khiến cho người tiêu dùng ưa thích, quá trình quản lý việc buôn bán cũng được thực hiện một cách dễ dàng, kinh danh đồ ăn online sẽ được xem là công cụ để giúp cho các cá nhân “hái ra tiền”;
• Dễ dàng mở rộng quy mô trong quá trình kinh doanh. Thêm một ưu điểm nữa của hoạt động kinh doanh buôn bán online đó là khả năng tiếp cận khách hàng không giới hạn. Các cá nhân hoàn toàn có thể mở rộng quy mô kinh doanh bằng cách sử dụng thêm nhiều đơn vị vận chuyển hàng hóa uy tín. Tìm năng cũng có thể đi theo nhiều thử thách nhất định, giữa thị trường kinh doanh đồ ăn online tồn tại nhiều sự cạnh tranh, nếu muốn thành công thì cần phải có bí quyết kinh doanh của riêng mình.

Các văn bản pháp luật được sử dụng trong bài viết:

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm;

– Nghị định 39/2007/NĐ-CP của Chính phủ về cá nhân hoạt động thương mại một cách độc lập, thường xuyên không phải đăng ký kinh doanh;

– Nghị định 01/2021/NĐ-CP của Chính phủ về đăng ký doanh nghiệp.

THAM KHẢO THÊM:

• Quy định về giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn
• Xử lý doanh nghiệp kinh doanh thuốc uống sử dụng đồ uống hết hạn trộn với đồ uống vẫn còn hạn?
• Xử lý hành vi cho nước thải vào đồ uống