Nhà nước đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết các mối quan hệ xã hội, trên mọi lĩnh vực, và trong thị trường kinh tế cũng vậy, Nhà nước đóng vai trò quan trọng trong hoạt động điều tiết, bình ổn giá. Vậy điều tiết giá là gì? Hoạt động điều tiết giá của Nhà nước như thế nào?