Sự phát triển của thời đại số đã dần cuốn con người vào vòng xoay của những thiết bị điện tử, điển hình là nhiều người luôn ở trạng thái "cần phải xem" một thứ gì đó để giải trí trong những bữa ăn thường ngày. Chuyện người ta luôn dùng bữa cùng với chiếc điện thoại, hay cả laptop đã không còn xa lạ trong cuộc sống. Vậy tại sao không nên vừa ăn vừa sử dụng máy tính?
Mục lục bài viết
1. Tại sao không nên vừa ăn vừa sử dụng máy tính?
Ngồi trước máy tính khi ăn đã trở thành một thói quen xấu khó bỏ của nhiều người, đặc biệt là đối với những người đang làm việc văn phòng và những đứa trẻ lười ăn. Thói quen này không chỉ gây ra những vấn đề về sức khỏe vật lý mà còn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
Một trong những vấn đề lớn nhất khi ngồi trước máy tính khi ăn là gây đầy hơi và khó tiêu. Để cho thức ăn tiêu hóa đúng cách, cơ thể chúng ta cần phải ngồi và thư giãn khi ăn. Việc nhai thức ăn kỹ càng giúp phá vỡ những phần tử lớn, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn. Tuy nhiên, khi chúng ta cố gắng làm nhiều việc vào cùng một lúc, như xem video trên màn hình máy tính trong khi ăn, sẽ dẫn đến sự phân tâm và không tập trung vào trong quá trình ăn uống. Điều này gây ra sự gián đoạn trong quá trình tiêu hóa, làm cho cơ thể không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng một cách hiệu quả.
Theo bác sĩ Y học Dinh dưỡng Fiona Kane từ Australia, quá trình tiêu hóa bắt đầu khi ta bắt đầu nghĩ về thức ăn và tiếp tục khi ta ngửi và nhai. Việc tập trung vào việc nhai kỹ càng và chú ý đến những gì chúng ta đang ăn sẽ có thể giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu như ta ăn mà không chú ý đến thức ăn, cơ thể sẽ không chuyển sang chế độ nghỉ ngơi và tiêu hóa. Kết quả là, không chỉ làm cho quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn mà còn dẫn đến thiếu hụt về chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Thói quen ngồi trước máy tính khi ăn cũng thúc đẩy việc ăn quá nhanh, một vấn đề khác đáng lưu ý. Khi mà ta ăn quá nhanh, ta thường nuốt nhiều không khí hơn, gây ra cảm giác đầy hơi và khó chịu. Điều này cũng làm cho cơ thể của ta khó nhận biết khi nào đã đầy, dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calo hơn dự định. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến cả quá trình giảm cân mà còn có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.
Ở một khảo sát của Đại học University of Sussex, lên tiếng về việc phân tán sự tập trung khi mà “vừa ăn vừa xem” gây ra. Nhóm người tham gia được chia thành hai nhóm tách biệt và ngồi vào bàn với các lon nước ngọt calo cao thấp khác nhau. Điểm khác biệt ở đây là khi nhóm A chỉ phải tập trung vào việc uống nước, trong khi đó nhóm B được yêu cầu đọc một bài báo mạng tùy chọn. Kết quả chỉ ra được rằng nhóm B có khuynh hướng uống nước nhiều và “bất chấp” hơn nhóm A, đôi khi họ quên đi mất đi số lượng calo mà họ đã và đang nạp. Từ kết quả thu được, nhóm nghiên cứu đã kết luận rằng người ta sẽ dễ “không biết điểm dừng” khi ăn nếu sự chú tâm bị phân đều cho thức ăn và máy tính/điện thoại, dẫn đến việc ăn nhiều hơn so với mức thông thường và dễ gây ra béo phì. Bên cạnh đó, theo bác sĩ Marc Bubbs, chuyên gia dinh dưỡng cho nhiều vận động viên trong những kì thế vận hội Olympic, khi sự tập trung không còn dành riêng cho món ăn, người ta sẽ dễ mất kiểm soát trong việc nhai và nuốt, dẫn đến nhiều vấn đề về tiêu hóa, điển hình như là đầy hơi khó tiêu, dần dần sẽ mang nhiều hệ lụy, gây hại nghiêm trọng đến dạ dày.
2. Thực trạng vừa ăn vừa sử dụng máy tính hiện nay:
Sự phát triển của thời đại số đã dần cuốn con người vào vòng xoay của những thiết bị điện tử, điển hình là nhiều người luôn ở trạng thái “cần phải xem” một thứ gì đó để giải trí trong những bữa ăn thường ngày. Chuyện người ta luôn dùng bữa cùng với chiếc điện thoại hay cả laptop đã không còn xa lạ trong cuộc sống hiện nay.
Để minh họa mức độ “phủ sóng” của hiện tượng này, dịch vụ giảm cân Nutrisystem đã tiến hành khảo sát với hơn 2000 cá nhân tại Mỹ. Kết quả chỉ ra rằng có hơn một nửa số người trả lời rằng họ luôn đem theo máy tính/điện thoại trong hầu hết các bữa ăn, trong khi 29% trong số đó đã tự nhận bản thân đã “như hình với bóng” với việc ngồi trước màn hình điện tử trong mỗi bữa ăn.
Thực tế, chẳng ai trách khi chúng ta vừa ăn vừa thư giãn đầu óc bằng một bộ phim, hay xem vài thứ hay ho, vui vẻ ở trên mạng xã hội cả. Thế nhưng, sự hạn chế thói quen cá nhân này là một điều rất cần thiết khi hàng loạt nghiên cứu đã lên tiếng cảnh báo về tác hại mà nó có thể đem lại.
Hay một tình huống khác, là một người thường ăn cơm một mình trong những ngày tháng học đại học, bạn Phạm Nguyễn Minh Quân, sinh viên Khoa Y, Trường Đại học Quốc gia TPHCM cho biết rằng: “Theo mình nghĩ, việc sử dụng các thiết bị điện tử trong bữa ăn từ lâu đã là một thói quen của rất nhiều người Việt. Minh chứng thực tế có thể tìm thấy khi những chiếc tivi được trang bị ở phần lớn những hàng quán ăn trong nhà, đặc biệt là các quán bình dân và vỉa hè”. Cậu bạn cũng giải thích thêm: “Vì thế hệ chúng mình lớn lên cùng với sự phát triển và bùng nổ của kỹ thuật số nên máy tính/điện thoại đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong những năm tháng ấu thơ. Lấy ví dụ như mình cũng vừa ăn vừa xem tivi từ khi còn khoảng 4-5 tuổi để ăn nhanh, ăn dễ hơn, nên là khi lớn lên mình cũng đã quen với việc đó, chỉ khác là từ tivi chuyển thành điện thoại và máy tính cá nhân”.
Tuy không cảm thấy quá phụ thuộc vào thiết bị điện tử khi ăn, bạn Lê Ngọc Kim Lê, nữ sinh viên năm hai Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn cũng có những lời nói bộc bạch đầy cảm thông với thế hệ gen Z rằng: “Ngày nay, những bạn trẻ như mình dường như bận rộn hơn với guồng chạy cuộc sống nên là sẽ tranh thủ giải trí trong những lúc ăn uống là để đền bù cho những khi chạy deadline ngoài giờ hành chính.
Và dĩ nhiên, chuyện này chỉ được áp dụng mỗi khi mọi người cảm thấy trống vắng, thiếu người trò chuyện. Trong những bữa cơm gia đình, khi mong cầu giải trí được giải quyết bằng việc chuyện trò, hỏi han nhau, nên chắc việc dùng đến máy tính/điện thoại sẽ hiếm hoi hơn”.
Từng là một người sử dụng điện thoại khá nhiều, Kim Lê còn hé lộ một ít mẹo giúp cải thiện được sự tập trung trong mỗi bữa ăn: “Mình nghĩ trong trường hợp này, tinh thần và ý chí của bản thân thực sự khá quan trọng. Ngoài ra, trước khi ăn cơm, mình hay tắt nguồn máy tính/điện thoại hoặc sẽ dùng nhiều cho chúng hết pin. Nhờ vậy, trong lúc ăn cơm, dù mình có muốn lướt mạng cũng không được. Một hai ngày đầu thì khó, nhưng kiên nhẫn sẽ đạt được như ý”.
3. Những cách bỏ thói quen vừa ăn vừa sử dụng máy tính:
Như đã nói ở mục trên, thói quen vừa ăn vừa sử dụng máy tính là một thói quen xấu làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tốn thời gian. Có một số cách để bỏ được thói quen đó có thể nêu như:
- Lập quy tắc sử dụng máy tính: Hầu hết mọi người sử dụng máy tính vì nhiều lý do, cụ thể như là để giữ mối liên lạc với bạn bè và gia đình và làm việc. Do đó, khi mà đã xác định được mục đích của việc sử dụng máy tính là gì thì hãy thực hiện đúng với mục đích và dẹp lại ngay sau đó. Bên cạnh đó, cũng có thể lập ra các quy tắc sử dụng máy tính riêng cho bản thân để cai nghiện sử dụng máy tính, nhất là trong lúc dùng bữa, ví dụ như:
+ Chỉ sử dụng một số ứng dụng nhất định vào những thời điểm cụ thể ở trong ngày;
+ Xóa các ứng dụng có khả năng cám dỗ khi sử dụng nhiều giờ trong ngày, cụ thể là những ứng dụng giải trí và chơi game
+ Đặt máy tính/điện thoại ở vị trí xa tầm tay và chỉ sử dụng khi đã hoàn thành các công việc trong ngày.
- Nên dùng bữa với người khác (bạn bè, người thân,…): việc dùng bữa với người khác sẽ giúp cho bản thân phân tán đi sự chú ý đối với máy tính, vì khi dùng bữa với người khác thì không thể tránh khỏi sự giao tiếp với người khác nên cách này khá tốt để được áp dụng.
THAM KHẢO THÊM:
