(C6H10O5)n + nHNO3 (đặc) → (C6H7O2(ONO)3)n + nH2O là phản ứng nitrat hóa xenlulozơ, một loại polisacarit có trong thực vật. Phản ứng nitrat hóa xenlulozơ là quá trình tạo ra xenlulozơ trinitrat (C6H7O2(ONO2)3)n từ xenlulozơ (C6H10O5)n và axit nitric (HNO3) trong môi trường axit sunfuric đặc.
