Văn bản Chuyện cơm hến miêu tả là môn món ăn bình dân vì nó được làm từ những nguyên liệu bình dân, phù hợp với nhiều con người, đó là cơm nguội với những con hến nhỏ lăn tăn. Tác giả đã có những cái nhìn nhận nhất định về món ăn đặc sắc này. Dưới đây là một vài mẫu cảm nhận về cái tôi tác giả thể hiện trong Chuyện cơm hến.