Ẩm thực Việt Nam ta luôn rất đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền, mỗi địa phương lại có những món ăn đặc sản mang đâm nét văn hoá đặc trưng của vùng quê mình. Trong tác phẩm "Chuyện cơm hến", nhà văn Hoàng Phủ Ngọc Tường cũng đã giới thiệu đến với người đọc một món ăn đặc sản cúa Huế, đó là món cơm hến. Mời các bạn cùng đón đọc bài phân tích "Chuyện cơm hến".