khả năng của đất trong việc giữ nước và chất dinh dưỡng phụ thuộc vào sự kết hợp của các yếu tố vật lý (như kết cấu, hàm lượng clay) và hóa học (như hàm lượng humus). Các yếu tố này tạo nên một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cây trồng và giúp đảm bảo năng suất và sự sống còn của hệ sinh thái đất.