Nhượng quyền Highlands Coffee: Điều kiện, chi phí và thủ tục?

1.Tổng quan về Highlands Coffee:

Là một người Việt đam mê cà phê, chắc hẳn thương hiệu Highland Coffee đã không còn xa lạ với thực khách Việt. Nhưng điều kiện nhượng quyền này là gì thì có lẽ một số bạn chưa biết. 

1.1. Highlands Coffee là gì? 

Highland Coffee là một trong những thương hiệu cà phê quen thuộc và nổi tiếng tại thị trường Việt Nam. Highland Coffee dường như đã trở thành thức uống quen thuộc vào mỗi buổi sáng của dân văn phòng hay những buổi tụ tập cuối tuần của giới trẻ.

Tính đến thời điểm hiện tại, Highland Coffee đã có hơn 400 chi nhánh phân bố tại nhiều địa bàn trên cả nước. Vì vậy, có rất nhiều nhà đầu tư muốn tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như quy trình nhượng quyền cà phê của Highland.

“Cha đẻ” của thương hiệu Highland Coffee là ông David Thái. Ông David Thái sinh năm 1972 tại Việt Nam, năm 1979 ông cùng gia đình di cư sang Mỹ. Sau khi tốt nghiệp với tấm bằng Quản trị Kinh doanh tại Đại học Washington. Năm 1996, anh trở lại Việt Nam và tiếp tục học chương trình tiếng Việt theo học bổng.

Với số vốn khoảng 1.000 USD, anh khởi nghiệp với vai trò phiên dịch viên và tìm kiếm cơ hội đầu tư cho ý tưởng kinh doanh cà phê của mình. Năm 1999, với đầu óc kinh doanh nhạy bén và ý tưởng kinh doanh cà phê, ông David Thái đã cho ra đời thương hiệu Highlands Coffee.

Thực đơn của Highlands Coffee khá đơn giản, chỉ có đồ uống như nước ngọt, trà, cà phê…), đồ ăn nhanh (bánh mì, bánh ngọt). Nhưng Highlands Coffee luôn biết cách nắm bắt tâm lý khách hàng nên thực đơn của Highlands Coffee ngày càng phong phú và đa dạng. Highlands Coffee luôn ra mắt thức uống mới định kỳ với nhiều ưu đãi hấp dẫn

1.2. Mức độ phủ sóng của Highlands Coffee:

Đến cuối năm 2021, Highlands Coffee có khoảng 431 chi nhánh trên cả nước và con số này không ngừng tăng lên. TP.HCM là nơi có nhiều chi nhánh nhất với 156 cửa hàng, tiếp đến là Hà Nội với 112 cửa hàng. Ngoài ra, các tỉnh - thành phố khác như Cần Thơ, Hải Phòng, Đà Nẵng... cũng có nhiều chi nhánh của Highlands.

2. Tại sao có nhiều chủ đầu tư lại quan tâm đến nhượng quyền Highlands Coffee?

Giữa thị trường cạnh tranh với vô số thương hiệu cà phê nổi tiếng như Cộng Coffee, Trung Nguyên, Milano Coffee, Starbuck… Vậy tại sao nhiều nhà đầu tư vẫn quan tâm đến việc lựa chọn nhượng quyền Highland Coffee? Câu trả lời đó là:

Highland Coffee có mức độ nhận biết và phủ sóng thương hiệu cao: Trải qua quá trình hình thành và phát triển, thương hiệu Highland Coffee không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam.
Với chuỗi cửa hàng đa dạng xuất hiện tại các vị trí đắc địa như các trục đường lớn tại TP.HCM và Hà Nội, các trung tâm thương mại, tòa nhà lớn… đã thu hút nhiều khách hàng biết đến thương hiệu.

Có thể nói Highland Coffee là một trong những quán cà phê thành công nhất hiện nay. Mô hình kinh doanh nhượng quyền Highland Coffee là cơ hội giúp tiếp cận lượng lớn khách hàng.

Chủ đầu tư được Highland Coffee hỗ trợ nhiệt tình về nhiều mặt: tìm mặt bằng kinh doanh phù hợp, dễ dàng tiếp cận khách hàng, hỗ trợ hoàn thiện thủ tục pháp lý theo quy định, hướng dẫn chuẩn bị và vận hành cửa hàng. 

Có nguồn thu nhập ổn định - thu hồi vốn nhanh
Không gian rộng rãi, thoải mái của Highland Coffee là sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống. Hầu hết các cửa hàng của Highland Coffee đều được trang trí bắt mắt và có view siêu đẹp

Giá cả hợp lý, chất lượng đồ uống tốt là điểm cộng rất lớn của Highland so với các thương hiệu khác trên thị trường

3. Nhượng quyền Highlands Coffee cần bao nhiều vốn?

Do Highland là thương hiệu nổi tiếng nên chi phí nhượng quyền cũng có phần cao hơn so với các thương hiệu cà phê khác. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị một số vốn kha khá khi muốn nhượng quyền Highland. Dưới đây là những khoản chi phí bạn cần chuẩn bị.

Chi phí ban đầu để nhượng quyền Highland Coffee khoảng 3 – 5 tỷ đồng

Chi phí nhượng quyền hàng tháng là 7% tổng doanh thu (chi phí 5 năm)

Chi phí quản lý là 5% trên tổng doanh thu (chi phí kéo dài 5 năm)

4. Điều kiện nhượng quyền Highlands Coffee:

Để nhượng quyền Highland Coffee, bạn cần tuân thủ những điều kiện và quy tắc nghiêm ngặt từ thương hiệu này. Sau đây Kinhdo sẽ giới thiệu đến các bạn điều kiện nhượng quyền của Highland Coffee.

4.1. Mặt bằng kinh doanh:

Yếu tố quan trọng để nhượng quyền Highland chính là mặt bằng kinh doanh, bạn cần chọn mặt bằng có vị trí đẹp, khu dân cư đông đúc, có nhiều cao ốc hoặc văn phòng, ưu tiên vị trí giao lộ để dễ dàng tiếp cận khách hàng. Đồng thời, mặt bằng khi thuê phải có diện tích ít nhất từ 150 - 250m2 trở lên.

Lưu ý khi thuê mặt bằng kinh doanh nên tìm hiểu kỹ thông tin để tránh bị lừa đảo, tiền mất tật mang, đặc biệt thời hạn thuê cần từ 5 năm trở lên.

4.2. Thiết kế phong cách và menu:

Đối với mô hình kinh doanh nhượng quyền, chủ đầu tư phải thiết kế không gian cũng như thực đơn theo đặc trưng của thương hiệu, không thay đổi và sáng tạo theo sở thích cá nhân.

Highland Brands sẽ cung cấp cho bạn một thiết kế riêng để đảm bảo rằng bản sắc thương hiệu của họ được giữ nguyên. Chỉ có thể thay đổi một số chi tiết nhỏ để phù hợp với nhu cầu của khách hàng

Highland Coffee sẽ cung cấp cho bạn menu làm sẵn của thương hiệu với mức giá cố định.

Cà phê phin: phin sữa đá, phin bạc đá, phin đen đá… với mức giá từ 29.000 – 39.000 đồng/ly

Cafe Espresso: Cappuccino, mocha, americano... với giá từ 35.000 - 75.000 đồng/ly

Freeze: Trà xanh, socola... giá từ 49.000 - 65.000 đồng/cốc

Chè: Sen vàng, thạch đào, thạch vải... giá từ 39.000 - 55.000 đồng/cốc

Các thức uống khác: Chanh leo, chanh dây đá... giá từ 39.000 - 65.000 đồng/cốc

Ngoài ra có một số sản phẩm Tây Nguyên đóng gói cho các bạn mang về uống

4.3. Yêu cầu nhân sự:

Mô hình kinh doanh của Highland là mô hình tự phục vụ nên sẽ không cần thuê quá nhiều nhân viên, số lượng nhân viên cần thuê cho một cửa hàng chỉ khoảng 10 người.

Nhân viên pha chế 4 người

Nhân viên phục vụ cho 4 người

Bảo vệ từ 1 đến 2 người tùy quy mô cửa hàng

Nếu cửa hàng lớn hơn, bạn có thể thuê thêm nhân viên tùy theo nhu cầu và lượng khách hàng tại cửa hàng.

4.4. Hồ sơ nhượng quyền và giấy phép kinh doanh:

Việc đăng ký nhượng quyền Highland Coffee và xin giấy phép kinh doanh không quá phức tạp, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ và thủ tục là có thể dễ dàng thông qua. Dưới đây là một số tài liệu nhượng quyền bạn cần chuẩn bị.

Giấy phép kinh doanh

hồ sơ công ty

Thuế

Thông tin, hình ảnh, bản vẽ mặt bằng shop

Báo cáo tài chính 3 năm đã được kiểm toán

5. Lưu ý khi bắt đầu nhượng quyền Highlands Coffee:

Từ những kinh nghiệm được các nhà đầu tư chia sẻ, bạn cần lưu ý những vấn đề sau nếu muốn kinh doanh nhượng quyền Highland thành công.

Bạn cần tìm hiểu kỹ về thông tin, điều kiện, chính sách nhượng quyền của Highland 2023 để giúp việc đàm phán và quyết định diễn ra thành công. Nếu bạn là người mới và chưa có kinh nghiệm, bạn nên tham khảo ý kiến của các nhà nhượng quyền trước đó.

Khảo sát thực tế tại các quán Highland Coffee để tìm hiểu về không gian quán, mặt bằng kinh doanh, thực đơn, lượng khách… Sau đó phân tích các yếu tố này xem có thực sự phù hợp với mô hình kinh doanh mà bạn đang kinh doanh hay không. kinh doanh hay không. hướng về không

Chuẩn bị đủ vốn nhượng quyền (từ 3 tỷ đến 5 tỷ)

Đáp ứng yêu cầu từ Highland và hợp đồng mặt bằng chung của cửa hàng phải từ 3 năm trở lên

Tìm hiểu kỹ để có thể thương lượng với Highland về các điều khoản trong hợp đồng

Nên so sánh quyền lợi, chính sách, điều kiện của Highland Coffee với các thương hiệu khác

Trước khi quyết định và đàm phán, bạn nên tìm hiểu kỹ mọi thông tin về chính sách và điều kiện của bên nhượng quyền. 

Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm, bạn nên tham khảo ý kiến của các đơn vị tư vấn kinh doanh nhượng quyền.

Cùng đi thực tế quán của Highlands Coffee để hiểu rõ: không gian, lượng khách, cách phục vụ, menu,… và xem những yếu tố đó có phù hợp với định hướng kinh doanh của bạn hay không nhé.

Chuẩn bị vốn đầu tư tối thiểu 3 tỷ đồng. Bạn có thể mời người thân và bạn bè đầu tư và trở thành cổ đông.

Tìm kiếm trước những bất động sản đáp ứng các tiêu chí của Highlands và có thời hạn hợp đồng từ 3 năm trở lên.

Đàm phán trực tiếp với Highlands Coffee và thảo luận kỹ lưỡng mọi điều khoản.

Marketing là hoạt động không thể thiếu đối với bất kỳ doanh nghiệp nào. Khi mở nhượng quyền Highland Coffee, bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ marketing từ thương hiệu này trong thời gian đầu.

Sau đó, bạn cần lập một kế hoạch marketing chi tiết để tận dụng tối đa mức độ nhận biết thương hiệu hiện có để thu hút khách hàng, nhanh chóng xác định điểm hòa vốn. Cụ thể, bạn có thể tham khảo một số ý tưởng marketing như:

- Tờ rơi.

- Tạo video quảng cáo, sử dụng SMS hoặc Tiếp thị cửa hàng trực tiếp.

- Phối hợp với các agency để tạo ra các chiến dịch hiệu quả.

- Thiết kế và xây dựng website, landing page, fanpage cho nhà hàng.

- Ứng dụng phần mềm quản lý doanh nghiệp.