Ở Phương Tây, Du lịch luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu của nhiều đơn vị tổ chức, cá nhân. Ở Việt Nam trong những năm gần đây về nhu cầu du lịch đang từng ngày phát triển như du lịch công cộng, du lịch trọn gói, Du lịch chuyên đề,…Cùng tìm hiểu về du lịch chuyên đề.
Mục lục bài viết
1. Du lịch chuyên đề là gì ?
Trước khi đi tìm hiểu về dịch vụ du lịch chuyên đề, ta sẽ tìm làm rõ được khái niệm du lịch để có cái nhìn tổng quát là cơ sở cho việc tìm hiểu, phân tích về chủ đề dịch vụ du lịch chuyên đề. Có nhiều cách hiểu và giải thích khác nhau về thuật ngữ du lịch nhưng ta có thể hiểu theo cách hiểu sau:
Theo tổ chức du lịch thế giới “Du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường xuyên của mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề hay một việc kiếm tiền sinh sống”
Hoạt động du lịch chuyên đề về bản chất cũng là các hoạt động du hành đến các địa điểm nổi tiếng hay các địa điểm có nhiều cảnh đẹp, được nhiều người lui tới,… nhằm thỏa mãn nhu cầu chủ yếu về mặt tinh thần của con người; nhưng đối với dịch vụ du lịch chuyên đề ngoài việc khách du lịch được thăm quan, ngắm cảnh, trải nghiệm cuộc sống tại các địa điểm du lịch, khách du lịch còn được nghiên cứu, tìm hiểu, học tập về những kiến thức chuyên sâu liên quan đến địa điểm du lịch.
Ta có thể hiểu một cách đơn giản và dễ hiểu du lịch chuyên đề : là các tour du lịch tham quan, vui chơi giải trí sẽ còn kết hợp học tập tìm hiểu chuyên sâu 1 vấn đề nào đó.
2. Các loại hình du lịch chuyên đề:
Tuy theo nhu cầu và mong muốn của khách hàng, dịch vụ du lịch chuyên đề có nhiều loại hình du lịch khác nhau, mỗi một loại hình mang đến cho du khách một cảm nhận khác nhau. Một số loại hình du lịch chuyên đề phổ biến hiện nay như:
Thứ nhất, Du lịch kết hợp khám phá văn hóa ẩm thực
Đây là những tour du lịch được thiết kế về các vùng miền, để ngoài tham quan các địa điểm du lịch, quý khách sẽ được trải nghiệm những nét độc đáo về văn hóa ẩm thực.
Khi nói đến ẩm thực Việt Nam chúng ta không còn xa lạ gì về sự độc đáo và đa dạng, phong phú của ẩm thực Việt, mỗi món ăn của người Việt mang nhiều hương vị và đặc trưng của từng vùng miền, từng dân tộc Việt Nam. Khi ẩm thực Việt Nam kết hợp với dịch vụ du lịch sẽ giúp thỏa mãn nhu cầu về tinh thần của du khách đặc biệt là đối với những du khách là tín đồ của ẩm thực, thích ăn uống và tìm hiểu về ẩm thực thì dịch vụ du lịch chuyên đề kết hợp với văn hóa ẩm thực là sự lựa chọn tuyệt vời.
Du lịch kết hợp với văn hóa ẩm thực Việt được chia thành 3 vùng miền theo vị trí địa lý, tuy có sự khác nhau về khẩu vị, cách chế biến nhưng tất cả đều nằm trên cơ sở văn hóa dân tộc và cũng nhờ đó ta mới thấy được sự đa dạng
Khi đến với các tỉnh thành miền Bắc du khách sẽ được thưởng thức và tìm hiểu các món ăn đậm nét đặc trưng phải kể đến trong ẩm thực miền Bắc chính là sự hài hòa trong cảm quan, hương vị rất vừa phải, không quá chua, quá cay, quá mặn hay quá nồng. Ẩm thực miền Bắc đề cao sự thanh tao, đạm bạc nhưng vẫn tôn lên được những hương vị tinh túy của những món ăn.
Đến với văn hóa ẩm thực miền Trung du khách sẽ được thưởng thức và tìm hiểu các món ăn đặc sắc địa phương rõ nét ở các món ăn bởi sản vật trải dài khắp chiều dài miền Trung như: Ẩm thực xứ Nghệ, món ăn không thể không nhắc đến chính là các món về lươn vừa là đặc sản mà cũng là niềm tự hào của người dân ở đây; ẩm thực xứ Thanh là sự pha trộn giữa sự tinh tế của miền Bắc và hương vị đậm đà của ẩm thực miền Trung nhắc đến đầu tiên vẫn là nem chua Thanh Hóa’; ẩm thực xứ Huế là một màu sắc lâu đời có hương vị đậm đà và rất rõ ràng, đầy đủ hương vị, từ chua, cay, mặn, ngọt đến đắng, cay, béo, bùi, tuy mang đầy đủ hương vị nhưng khi nấu, vị nào đều ra vị nấu, khi ăn có thể cảm nhận rõ ràng.
Nhắc đến văn hóa ẩm thực miền Nam chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn làm say đắm lòng người như lẩu mắm, cá lóc nướng trui, hủ tiếu, … Mỗi món ăn đều rất bình dị nhưng chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, thể hiện nhân sinh quan của đất và người Nam Bộ. Thực phẩm chính là lúa gạo, thủy hải sản, rau quả. Món ăn Nam mang phong cách của vùng sông nước hoang dã và hào sảng.
Khi sử dụng dịch vụ du lịch chuyên đề ngoài được thực thức và tìm hiểu các món ăn truyền thống địa phương du khách còn có thể tham gia trải nghiệm chế biến các món ăn.
Một số địa điểm của tour du lịch chuyên đề :
- Sài Gòn – Mỹ Tho -Cần Thơ.
- Mỹ Tho – Cần Thơ – Châu Đốc.
- Hà Giang – Cao Bằng – Ba Bể – Lạng Sơn.
- Sapa – Điện Biên – Sơn La – Mộc Châu.
- Mù Cang Chảy – Sapa.
Thứ hai, Du lịch kết hợp tìm hiểu về các địa danh lịch sử:
Dịch vụ du lịch kết hợp với tìm hiểu về địa danh lịch sử đã không còn xa lạ gì đối với chúng ta. Đây là dịch vụ du lịch rất phổ biến có thể nói là một trong những hình thức du lịch đầu tiên của ngành du lịch Việt Nam.
Mỗi một quốc gia trên thế giới đều có một dòng lịch sử hào hùng và đặc trưng riêng hình thành nên sự thịnh vượng như ngày nay và Việt Nam cũng vậy, lịch sử Việt Nam đã trải qua hơn 4000 năm lịch sử từ thời 18 vị Vua Hùng dựng nước và giữ nước cho đến các triều đại phong kiến Đinh, Lê, Lý, Trần, Hồ, Nguyễn, cho đến thời kỳ cách mạng đấu tranh giải phóng dân tộc Việt Nam,… Mỗi một phân khúc lịch sử là một trang sử sách, là niềm tự hảo của dân tộc gắn với từng địa danh trên khắp các tỉnh, miền tổ quốc được gìn giữ cho đến tận ngày nay như: Đền Vua Hùng, Hoàng Thành Thăng Long, Cố đô Huế, Côn đảo,…
Khi sử dụng dịch vụ du lịch chuyên đề du khách sẽ được ngắm nhìn cảnh đẹp giản dị và cổ kính của di sản lịch sử Việt Nam bên cạnh đó du khách còn được hướng dẫn viên du lịch phổ biến, truyền tải những kiến thức bổ ích về chiều dài lịch sử của địa danh đó giúp du khách có thêm hiểu biết về lịch sử dân tộc Việt Nam.
Trong những năm gần đây số lượng du khách nước ngoài muốn tìm hiểu văn hóa, lịch sử Việt Nam ngày một tăng và sẽ là tiềm năng to lớn cho sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam.
Một số tour du lịch kết hợp với tìm hiểu lịch sử như:
- Đà Nẵng – Cố Đô Huế.
- Quảng Ninh – Tràng An – Bái Đính – Ninh Bình.
- Côn Đảo.
- Phú Quốc.
Thứ ba, du lịch kết hợp tìm hiểu về các lễ hội
Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa đa dạng và độc đáo gắn liền với 54 dân tộc cho nên tại Việt Nam có rất nhiều lễ hội trải dài theo từng tháng của năm; đặc biệt tập trung diễn ra vào mùa Xuân khi nhà nông nhàn rỗi, và người dân có nhu cầu tâm linh cầu một năm mới tốt lành. Đa số lễ hội diễn ra trong phạm vi làng xã, bên cạnh đó có những lễ hội mang tính khu vực như Hội Lim (Bắc Ninh), Hội Gióng (Hà Nội), Đền Trần (Nam Định),… và có lễ hội mang tính quốc gia như lễ hội Đền Hùng (Phú Thọ), lễ hội Bà Chúa Xứ (An Giang). Có lễ hội diễn ra trong một vài ngày, có lễ hội diễn ra hàng tháng như lễ hội Chùa Hương (Hà Nội), Yên Tử (Quảng Ninh)… Có thể nói lễ hội hiện nay rất đa dạng.
Lễ hội là một hoạt động văn hóa, tinh thần của nhân dân được hình thành trong quá trình lịch sử. Trước hết, lễ hội nhằm tôn vinh những “hình tượng thiêng”, những vị thần, những người có công lao với đất nước, với cộng đồng, để củng cố điểm tựa tâm linh và khát vọng ấm no, hạnh phúc cho mỗi người. Lễ hội là dịp quảng bá những giá trị văn hóa Việt Nam ra với bạn bè quốc tế. Khi đến đây du khách sẽ có dịp trải nghiệm sự náo nhiệt, vui nhộn, với âm thanh rộn ràng của dòng người đi chơi hội cùng như xem và trải nghiệm nhiều trò chơi, môn thể thao độc đáo như: Đấu Vặt, Chơi bao, chọi gà,… Đây sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ của du khách.
3. Lợi ích của du lịch chuyên đề đem lại:
Đối với Du khách. Khi sử dụng dịch vụ du lịch chuyên đề du khách ngoài việc được tham quan ngắm cảnh tại các địa danh nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng du khách còn có cơ hội thưởng thức, tìm hiểu những thông tin, kiến thức bổ ích liên quan đến địa danh, địa phương mà mình du lịch. Đây sẽ là những trải nghiệm bổ ích vừa giúp thỏa mãn như cầu về mặt tinh thần lại vừa giúp tăng sự hiểu biết cho du khách.
Đối với nền kinh tế. Với sự độc đáo có phần thú vị của dịch vụ du lịch chuyên đề thu hút tính tò mò, niềm đam mê tìm hiểu của du khách đặc biệt là du khách quốc tế giúp đem lại nguồn tăng trưởng nền kinh tế, cải thiện đời sống của người dân địa phương và hơn hết là giúp truyền bá văn hóa Việt Nam ra bạn bè quốc tế.
Nhìn chung dịch vụ du lịch chuyên đề đang đem lại nhiều lợi ích tích cực đòi hỏi nhà nước cũng như cộng đồng không ngừng khuyến khích, tạo điều kiện cho dịch vụ du lịch này phát triển và tiến xa hơn.
