Sản xuất bánh trung thu các loại vị khác nhau có phải công bố tất cả không? Cách ghi nhãn sản phẩm bánh trung thu trên bao bì.
Sản xuất bánh trung thu các loại vị khác nhau có phải công bố tất cả không? Cách ghi nhãn sản phẩm bánh trung thu trên bao bì.
Tóm tắt câu hỏi:
Xin chào Luật sư Luật Dương Gia! Tôi có nhu cầu tư vấn vấn đề cụ thể như sau:
1. Nếu như công ty sản xuất bánh trung thu sản xuất 20 loại khẩu vị khác nhau thì có phải công bố hết 20 loại hay không?
2. Nếu như công bố thì có phải thể hiện ghi trên nhãn mác bao bì hay không? Nếu có ghi thì có cách nào để giúp mình có thể dùng 1 loại bao bì cho tất cả các loại khẩu vị? chỉ phân biệt khẩu vị bánh bằng tem khẩu vị bánh thôi được không?
Cảm ơn Luật Sư!
Luật sư tư vấn:
Cám ơn bạn đã gửi câu hỏi của mình đến Ban biên tập – Phòng tư vấn trực tuyến của Công ty LUẬT DƯƠNG GIA. Với thắc mắc của bạn, Công ty LUẬT DƯƠNG GIA xin được đưa ra quan điểm tư vấn của mình như sau:
1. Nếu như công ty sản xuất bánh trung thu sản xuất 20 loại khẩu vị khác nhau thì có phải công bố hết 20 loại hay không?
Theo thông tin bạn cung cấp, công ty bạn muốn sản xuất 20 loại bánh trung thu với 20 vị khác nhau.
Xem thêm: Điều kiện đối với cơ sở sản xuất nước đóng bình
Căn cứ Điều 3 Nghị định 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm quy định:
“1. Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) đã có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.
2. Sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật tương ứng được ban hành và có hiệu lực”.
Với quy định trên, sản phẩm đã hoàn thiện về mặt sản xuất trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường (đã có quy chuẩn kỹ thuật) phải được công bố hợp quy . Đối với sản phẩm đã hoàn thiện về mặt sản xuất trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường (chưa có quy chuẩn kỹ thuật) phải được công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật tương ứng được ban hành và có hiệu lực.
Như vậy, công ty bạn muốn sản xuất 20 loại bánh trung thu với 20 vị khác nhau, trong trường hợp đã có quy chuẩn kỹ thuật, công ty bạn phải công bố hợp quy với từng loại bánh mà công ty bạn đã sản xuất trước khi được lưu thông trên thị trường. Với trường hợp chưa có quy chuẩn kỹ thuật, công ty bạn phải công bố phù hợp quy định an toàn vị sinh thực phẩm đối với từng vị bánh trước khi lưu thông ra thị trường, cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật tương ứng được ban hành và có hiệu lực.
2. Nếu như công bố thì có phải thể hiện ghi trên nhãn mác bao bì hay không? Nếu có ghi thì có cách nào để giúp mình có thể dùng 1 loại bao bì cho tất cả các loại khẩu vị? chỉ phân biệt khẩu vị bánh bằng tem khẩu vị bánh thôi được không?
Theo Điều 5 Thông tư liên tịch số 34/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT quy định về nội dung của nhãn sản phẩm trên bao bì:
“1. Nội dung bắt buộc phải ghi nhãn: tên sản phẩm; thành phần cấu tạo; định lượng sản phẩm; ngày sản xuất; thời hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản; hướng dẫn sử dụng; tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm; xuất xứ; số Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; các khuyến cáo, cảnh báo an toàn thực phẩm.
Xem thêm: Buôn bán thịt lợn tươi sống tại chợ và tại nhà có vi phạm không?
2. Nội dung khác của nhãn sản phẩm bao gồm từ ngữ, hình vẽ, hình ảnh, ký hiệu, số hiệu thể hiện những thông tin khác”.
>>> Luật sư tư vấn pháp luật trực tuyến qua tổng đài: 1900.6568
Với quy định trên, việc công bố sản phẩm khi được cơ quan có thẩm quyền trao Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, sẽ được thể hiện trên bao bì bằng mã số văn bản. Đây là một nội dung bắt buộc phải được ghi trên bao bì nhằm chứng thực cho sản phẩm đáp ứng đầy đủ điều kiện về các quy chuẩn kỹ thuật hoặc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do Nhà nước ban hành.
Do công ty bạn sản xuất 20 loại bánh trung thu với 20 vị khác nhau, vì vậy hầu hết các thông tin bắt buộc của nhãn sản phẩm trên bao bì là giống nhau, chỉ khác nhau về các vị của 20 loại bánh mà công ty muốn sản xuất.
Để lựa chọn cho việc sử dụng duy nhất một bao bì cho tất cả các khẩu vị, và việc phân biệt các vị của các loại bánh được ghi trên tem là có thể. Công ty bạn nên tham khảo quy định về nhãn và cách ghi nhãn được quy định tại Chương II Thông tư liên tịch số 34/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT để có các ghi nhãn sản phẩm trên bao bì phù hợp theo quy định của pháp luật.
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết có liên quan khác của Dương Gia:
– Tên sản phẩm ghi trên nhãn hàng hóa
Xem thêm: Trình tự, thủ tục cấp giấy chứng nhận hành nghề thú y
– Thủ tục cấp lại giấy tiếp nhận công bố hợp quy
– Thủ tục công bố hàng hoá hợp quy hợp chuẩn
Hy vọng rằng sự tư vấn của chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn phương án thích hợp nhất để giải quyết những vướng mắc của bạn. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì liên quan đến sự việc bạn có thể liên hệ Tổng đài tư vấn pháp luật trực tuyến 24/7 của Luật sư: 1900.6568 để được giải đáp.
——————————————————–
THAM KHẢO CÁC DỊCH VỤ CÓ LIÊN QUAN CỦA LUẬT DƯƠNG GIA:
– Luật sư tư vấn pháp luật trực tuyến miễn phí
Bài viết được thực hiện bởi Công ty Luật Dương Gia
