Bị bệnh gout (axit uric cao) nên uống trà, cà phê không?

1. Bệnh gout là bệnh gì?

Gout là một căn bệnh viêm khớp mãn tính, thường ảnh hưởng nhiều đến các khớp và đặc biệt là khớp ngón chân cái. Bệnh gout xuất hiện khi có sự tích tụ quá nhiều acid uric trong máu, dẫn đến việc hình thành các tinh thể urat trong khớp và các khu vực khác của cơ thể. Điều này gây ra những triệu chứng khó chịu như sưng, đau dữ dội, đỏ và phồng ở khu vực khớp bị ảnh hưởng.

Ngoài những triệu chứng trên, bệnh gout còn có thể gây ra những vấn đề khác như tăng huyết áp, suy thận, mỡ máu cao và các bệnh tim mạch. Do đó, việc điều trị gout không chỉ giúp giảm triệu chứng viêm khớp mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe tổng quát.

Để điều trị bệnh gout hiệu quả, có nhiều biện pháp có thể áp dụng. Việc sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs) và thuốc giảm đau có thể giúp giảm triệu chứng đau và sưng. Ngoài ra, các thuốc kháng viêm steroid cũng có thể được sử dụng trong trường hợp triệu chứng gout nặng.

Ngoài việc sử dụng thuốc, thay đổi chế độ ăn uống và lối sống cũng đóng vai trò quan trọng trong điều trị gout. Việc hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu purin như hải sản, thịt đỏ và đồ uống có cồn có thể giảm sự tích tụ acid uric trong cơ thể. Đồng thời, bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C và nước có thể giúp làm giảm triệu chứng và ngăn ngừa tái phát bệnh.

Kiểm soát cân nặng cũng là một yếu tố quan trọng trong việc quản lý gout. Việc giảm cân nếu cần thiết có thể giảm áp lực lên các khớp và giảm nguy cơ tái phát bệnh. Ngoài ra, từ bỏ thuốc lá cũng là một biện pháp cần thiết để cải thiện tình trạng gout, vì hút thuốc lá có thể tăng nguy cơ mắc bệnh và làm gia tăng triệu chứng gout.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng mỗi trường hợp gout có thể có những yếu tố riêng và cần được tư vấn và điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Việc tuân thủ chặt chẽ các chỉ định điều trị và thực hiện theo lời khuyên của bác sĩ là rất quan trọng để đạt được hiệu quả tốt nhất trong điều trị gout.

2. Những lợi ích bất ngờ của cà phê đối với sức khỏe:

Theo như các phân tích đã được công bố, cà phê không chỉ là một thức uống ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong cà phê có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa, những hợp chất này có chức năng quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể trước những căn bệnh mãn tính.

Một trong những lợi ích đáng chú ý của cà phê là khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư. Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cà phê có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư gan, ung thư não và ung thư đại trực tràng. Những chất chống oxy hóa có trong cà phê giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư, đồng thời cung cấp các chất chống vi khuẩn và kháng vi rút để bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh nguy hiểm này.

Ngoài ra, cà phê cũng có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có khả năng làm giảm nồng độ acid uric trong cơ thể, đồng thời giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh gout. Tuy nhiên, hiệu quả này có thể khác nhau tùy thuộc vào giới tính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả giảm nguy cơ mắc bệnh gout, nhưng điều này cần được áp dụng cho cả nam và nữ.

Với những lợi ích vượt trội như vậy, cà phê không chỉ là một thức uống thú vị mà còn là một nguồn dinh dưỡng và sức khỏe đáng giá. Tuy nhiên, nhớ uống cà phê một cách hợp lý và không quá mức để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

3. Acid uric cao nên kiêng ăn, uống gì?

3.1. Acid uric cao nên kiêng một số loại cá, hải sản và sò:

Nếu bạn có hàm lượng axit uric cao, hạn chế ăn các loại cá như cá cơm, cá mòi, cá trích, trai, cá tuyết và cá hồi là một quyết định thông minh. Dù chúng có chứa nhiều purin, tốt cho sức khỏe nếu bạn không có vấn đề về axit uric, nhưng đối với những người có tình trạng này, việc tiêu thụ những loại cá này có thể gây ra tình trạng tồi tệ hơn. Đây là vì purin được chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể và gây ra tình trạng tăng nồng độ axit uric.

Ngoài ra, nếu bạn mắc bệnh gút, cũng nên tránh ăn mực và sò. Đây là những loại hải sản cũng giàu purin và có thể gây tình trạng tồi tệ cho người bệnh gút. Bạn nên tìm kiếm các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe của mình.

3.2. Kiêng ăn thịt lợn, da gà, bò, vịt, chó…:

Thịt lợn, da gà, thịt bò, thịt vịt, thịt bê, thịt xông khói… có hàm lượng purin từ 100 – 150mg trong 100g thực phẩm. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất đạm, góp phần làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và mất kiểm soát axit uric trong cơ thể. Để giảm nồng độ axit uric, hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm này là cần thiết.

Thay thế thịt lợn, da gà, thịt bò, thịt vịt, thịt bê, thịt xông khói bằng các nguồn chất đạm khác như cá, hạt, đậu và các loại rau quả tươi ngon có thể giúp giảm nguy cơ tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. Các nguồn chất đạm này cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, nhưng có hàm lượng purin thấp hơn.

Ngoài việc kiểm soát chế độ ăn uống, cũng cần kết hợp với việc duy trì một lối sống lành mạnh và rèn luyện thể thao đều đặn. Điều này giúp cân bằng chuyển hóa axit uric trong cơ thể và duy trì nồng độ axit uric ở mức ổn định.

3.3. Đồ uống có chứa cồn:

Không chỉ kiêng những thức ăn chứa nhân purin, mà người mắc phải tình trạng tăng axit uric cũng nên hạn chế sử dụng các sản phẩm gây ra sự rối loạn trong việc sản sinh và chuyển hóa purin như thức uống có chứa cồn.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng acid uric cao cũng đồng nghĩa với việc giữ cho cơ thể không cân bằng, từ đó gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh gút. Do đó, người bị tăng axit uric nên tỉnh táo trong việc kiểm soát việc tiêu thụ các loại thức uống gây tình trạng rối loạn sản sinh và chuyển hóa purin.

Nếu bạn có thói quen uống nhiều hơn 2 ly bia mỗi tuần, thì nguy cơ mắc bệnh gút của bạn sẽ tăng lên 25% so với những người không uống. Nguy cơ tương tự cũng áp dụng cho những người thường xuyên uống rượu và các loại thức uống có cồn khác.

Vì vậy, để giảm nguy cơ mắc bệnh gút, hãy cân nhắc giới hạn việc tiêu thụ các loại thức uống có chất cồn và tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa ít purin. Đặc biệt, nên nắm rõ danh sách các loại thực phẩm cần kiêng và hạn chế, bao gồm cá, hải sản, sò, thịt lợn, da gà, bò, vịt, chó và nhiều loại thực phẩm khác.

4. Bệnh gút uống cà phê được không?

Bản thân những bệnh nhân bị bệnh gout sẽ thường được nghe rất nhiều lời khuyên về việc tránh hoặc hạn chế các đồ uống có chứa các chất kích thích trong đó có cà phê. Vậy bị bệnh gút có nên uống cafe không?

Qua các kết quả nghiên cứu đã có thấy rằng, không phải là hoạt chất caffeine mà là một chất khác có trong cà phê là chlorogenic acid có tác dụng giúp chống lão hóa, tác động tới nguy cơ mắc bệnh gout. Vẫn cần phải có nhiều nghiên cứu khác để tìm ra hoạt chất nào trong cà phê giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gout, tuy nhiên với kết quả trên, những người đang mắc bệnh gout và sử dụng cà phê hàng ngày có thể yên tâm hơn.

Thực tế, uống cafe có tốt cho người bệnh gút. Cà phê khi được sử dụng vào cơ thể có thể làm tăng độ hòa tan của acid uric có trong nước tiểu. Các hoạt chất polyphenol có trong cà phê giúp cải thiện được tính thẩm thấu của tế bào để các chất chuyển hóa oxy hóa có trong tế bào được thải ra ngoài một cách hiệu quả và kịp thời. Từ đó sự cân bằng giữa chức năng bài tiết trong cơ thể và lượng acid uric được điều chỉnh.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng cà phê còn có thể cung cấp một số lợi ích khác cho người bệnh gout. Với khả năng tác động lên hệ thống miễn dịch, cà phê giúp tăng cường sự phản ứng của cơ thể đối với vi khuẩn và virus, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Đồng thời, cà phê cũng có tác dụng làm giảm cảm giác mệt mỏi và tăng cường tinh thần, giúp người bệnh gout có thể duy trì hoạt động hàng ngày một cách tốt hơn.

Chưa hết, theo một số nghiên cứu gần đây, cà phê còn có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường, hai bệnh thường đi kèm với bệnh gout. Các chất chống oxy hóa có trong cà phê giúp chống lại sự oxi hóa trong cơ thể, bảo vệ tế bào và mạch máu khỏi tổn thương. Điều này có thể giúp người bệnh gout giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Vì vậy, dựa trên những kết quả nghiên cứu hiện tại, người bệnh gout có thể yên tâm uống cà phê hàng ngày, với những lợi ích có thể mang lại cho sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Tuy nhiên, những người bị bệnh gout nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Uống cà phê đúng cách có thể giúp giảm nồng độ acid uric trong máu và tăng quá trình bài tiết nước tiểu. Điều này có thể hỗ trợ ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều cà phê có thể gây tác dụng phụ. Khi uống 5 tách cà phê trở lên, acid chlorogenic trong cà phê có thể ảnh hưởng đến gan và kích thích tích tụ mỡ trong tế bào.

Hấp thụ quá nhiều caffeine trong cà phê có thể gây tim đập nhanh, tăng huyết áp và gây ra các hiện tượng khác như sốt ruột, nôn nóng, ù tai, bất an và chân tay run. Đối với những người bị bệnh động mạch vành hoặc cao huyết áp, việc uống quá nhiều cà phê cũng có thể gây đau thắt tim.