Hòa Vang là một huyện ngoại thành thuộc thành phố Đà Nẵng, Việt Nam. Đây là huyện duy nhất ở thành phố Đà Nẵng nằm trên phần đất liền của thành phố. Tại địa điểm này vô cùng sôi động và nhiều món ăn ngon. Để tìm hiểu kĩ hơn mời bạn đọc tham khảo bài viết Ăn gì ngon, chơi gì vui khi đến huyện Hòa Vang (Đà Nẵng)
Mục lục bài viết
1. Ăn gì ngon khi đến huyện Hòa Vang (Đà Nẵng):
Cơm lam
Một trong những món ăn đặc sản “chủ lực” của người Cơ tu nơi đây là cơm lam. Thông thường, khi chế biến, gạo nếp được cho vào ống tre hoặc ống lồ ô, sau đó đổ nước vào, dùng lá bịt kín đầu ống rồi đốt lửa nướng. Khi ăn cắt khúc và chẻ ống tre. Món cơm này có mùi thơm dịu nhẹ của tre, lại có thể để được lâu ngày mà không sợ ôi thiu.
Thịt heo rừng
Riêng về thịt heo, có đến gần chục cách chế biến, nhưng món nướng là ngon hơn cả. Cách nướng như sau: Thịt heo rừng không già hoặc non, xắt miếng lớn, ướp với muối ớt, tiêu rừng cho thấm sau đó xiên vào que nướng trên than hồng. Món này khi nướng, bốc lên mùi thơm hấp dẫn. Khi thịt chín, có thể vừa cầm que vừa ăn hoặc lấy ra từng miếng để ăn, ăn hơi nóng, vừa thổi vừa ăn. Ngoài ra, bà con làm món thịt muối chua (Zrúa) như sau: Thịt heo rừng bóp với muối và cơm sau đó cho vào ché bịt lại. Để càng lâu càng ngon. Món này nấu với các loại rau rừng thì rất đậm đà hương vị “rừng xanh”.
Cá niên
Món cá niên (cá liên) nướng của người Cơ Tu cũng không kém phần hấp dẫn. Cá niên chỉ nhỏ khoảng 2 ngón tay, thân hơi lép, có mầu trắng bạc. Cá đem rửa sạch mang để ráo rồi nướng trên than hồng. Cá càng nhỏ, ăn càng ngon với cái dai, béo, bùi của thịt, dòn và ngọt của xương. Cá niên nướng chấm với muối ớt xanh vẫn là món ngon nhất và cũng đơn giản nhất. Có lẽ chưa loại cá nào nướng toả mùi thơm như cá niên. Cá thơm dòn, nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, nhai từng miếng nhỏ cá niên nướng giòn rụm, bùi béo không bút mực nào tả được.
Mối rang
Riêng về món mối thì được rang lên cho rụng cánh, khi ăn có vị bùi, béo, thơm nhẹ. Bên cạnh đó, người Cơ Tu còn nhiều món ăn khác như gà nướng, lá sắn xào, thịt heo nướng ống tre, bánh sừng trâu, rau dớn xào tỏi, canh môn nấu ếch rừng. Những món này được bày quanh bàn tròn, kèm theo một ché rượu cần đặc trưng của núi rừng.
Rượu cần
Ngày xưa bà con thường nấu rượu bằng sắn với các loại men truyền thống như rễ cây, vỏ cây khiến chất lượng rượu không được bảo đảm. Bây giờ, rượu được nấu từ gạo nếp loại ngon, trấu sạch và men lá truyền thống, tuyệt đối không được sử dụng hóa chất, sử dụng nguồn nước tinh khiết.
2. Chơi gì vui khi đến huyện Hòa Vang (Đà Nẵng):
Lái Thiêu – khu du lịch sinh thái đậm chất Tây Nam Bộ
- Địa chỉ: Thôn Phú Túc, thuộc xã Hòa Phú, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng
- Giá vé: 50.000 – 80.000 VNĐ/người
Khu du lịch sinh thái Lái Thiêu Đà Nẵng được thiết kế theo phong cách miền Tây Nam Bộ trên tổng diện tích 50ha. Tại đây, du khách có thể tham quan các vườn cây trĩu quả như vú sữa, nhãn lồng, sầu riêng Bên cạnh đó, địa điểm du lịch Đà Nẵng này còn rất lý tưởng bởi hội tụ nhiều hoạt động như đốt lửa trại, picnic, chèo thuyền, bắt cá.
Khu du lịch Thái Yên Retreat – không gian xanh hoàn hảo
- Địa chỉ: Xã Hòa Bắc, thuộc huyện Hòa Vang, Đà Nẵng
- Giá vé tham khảo: 350.000 – 500.000 VNĐ/người
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để dã ngoại, thư giãn dịp cuối tuần thu khu du lịch Thái Yên Retreat là lựa chọn phù hợp nhất. Sở hữu đồng cỏ mênh mông, bao quanh là dòng suối trong veo, rừng núi hùng vĩ. Đây là nơi mang đến cho bạn cảm giác an yên sau những bộn bề của cuộc sống.
Khu du lịch sinh thái Hòa Bắc Đà Nẵng – Suối Mơ
- Địa chỉ: Thôn An Định, thuộc xã Hòa Bắc, Hòa Vang, Đà Nẵng
Khu du lịch sinh thái Suối Mơ Đà Nẵng là địa điểm hút khách bậc nhất hiện nay. Khung cảnh yên bình với thiên nhiên tuyệt đẹp, hồ nước trong xanh đã tạo nên sự thích thú cho mọi đối tượng du khách. Các hoạt động vui chơi mà bạn có thể lựa chọn khi đến đây đó là: Tắm suối, câu cá, chụp ảnh, bơi thuyền.
Du lịch sinh thái Đà Nẵng vui quên lối tại Hòa Phú Thành
- Địa chỉ: Quốc lộ 14G thuộc xã Hòa Phú, Hòa Vang, Đà Nẵng
- Giá vé tham khảo: 30.000 VNĐ/người
Với mức chi phí vào cửa rẻ, khu du lịch sinh thái Hòa Phú Thành được nhiều người lựa chọn. Bên cạnh đó, đây còn là nơi mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm hấp dẫn như trượt thác, chèo xuồng, trượt zipline. Đối với những du khách có nhu cầu thư giãn thì khu du lịch sinh thái này cũng đáp ứng nhu cầu bằng các dịch vụ như tắm mát, massage, cắm trại ngoài trời.
Khu du lịch sinh thái mới ở Đà Nẵng – núi Thần Tài
- Địa chỉ: Thôn Phú Túc, thuộc xã Hòa Phú, Hòa Vang, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 8:30 – 17:30
- Giá vé: 200.000 – 400.000 VNĐ/người
Núi Thần Tài Đà Nẵng được biết đến là một khu du lịch có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp kết hợp với nhiều công trình giải trí thú vị. Bởi vậy, đây là nơi lý tưởng cho những chuyến du lịch, nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng. Tại Núi Thần Tài, bạn có thể sử dụng một số dịch vụ như: Xông hơi khô/ướt, xông hơi đá muối, ngâm chân hồ khoáng nóng, tăm Onsen.
3. Phố đêm Túy Loan Đà Nẵng – Nơi vui chơi thâu đêm hấp dẫn:
Phố đêm Túy Loan được thành lập có quy mô hơn 100 gian hàng với đa dạng các mặt hàng, hướng đến trở thành sản phẩm du lịch mới mẻ của phía Tây thành phố biển. Trong đó có một khu vực vui chơi cho trẻ em, một sân khấu tổ chức các sự kiện hơn 50 gian hàng trong sân và vỉa hè, cùng với gần 70 hộ dân kinh doanh ở mặt tiền dọc tuyến đường Quảng Xương.
Các sản phẩm của chợ đêm gồm các thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống, sản phẩm vui chơi – giải trí, quần áo, đồ lưu niệm đặc biệt là ẩm thực như mì Quảng, bún mắm, cháo vịt, bánh tráng Túy Loan vang danh đã lâu. Đi một vòng chợ, bạn dễ dàng ngửi thấy mùi mắm nêm thơm đậm đà dân dã từ tô bún mắm, dĩa bánh đập, mùi sả ớt cay nồng từ tô ốc hấp nóng; nghe tiếng bánh tráng Túy Loan giòn tan. Ngoài ra chợ còn có các món ăn vặt ưa thích của nhiều thực khách trẻ tuổi như chân gà, bánh tráng trộn, chè, phô mai que, bánh gạo giá cả chỉ từ 20.000 đồng trở lên.
Phố đêm Túy Loan được hy vọng trở thành điểm nhấn, tạo nên diện mạo khởi sắc của huyện Hòa Vang, tạo điều kiện phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập. Đồng thời tạo nơi vui chơi, giải trí thu hút du khách về vui chơi sau chuyến tham quan Đà Nẵng ban ngày.
Nguồn kinh phí ban đầu xây dựng phố đêm hơn 1,5 tỷ đồng bao gồm chỉnh trang vỉa hè, xây dựng hệ thống điện nước, xây dựng cổng chào, hệ thống điện trang trí, điện chiếu sáng, sơn vẽ mặt tiền chợ, đồng bộ các quầy hàng, bảng hiệu buôn bán
Để phố đêm hoạt động chuyên nghiệp, các hộ tham gia kinh doanh, cần quan tâm đầu tư hơn nữa về quy mô, tính thẩm mỹ, đa dạng, phong phú các loại hình, các hoạt động giải trí, nhất là các sản phẩm, dịch vụ mang nét đặc trưng riêng có của địa phương.
Hoạt động buôn bán, kinh doanh phải đảm bảo chất lượng, uy tín, văn minh, mến khách, thân thiện trong đó quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an ninh trật tự và phòng chống cháy nổ. Khác với sự mộc mạc, chân quê trước đây, hôm nay phố đêm đã hiện hữu giữa vùng đất thôn quê này như minh chứng cho sự vươn lên mạnh mẽ của miền quê đang trên đà cất cánh sau 10 năm triển khai “Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới”.
Phố đêm Túy Loan hoạt động từ 17 giờ đến 24 giờ hằng ngày. Trong thời gian tới đây, huyện Hòa Vang sẽ nghiên cứu, kêu gọi đầu tư phát triển các loại hình kinh doanh có quy mô như siêu thị, nhà hàng, quán bar để thu hút nhiều hơn nữa các phân khúc khách khác nhau đến với địa phương.
Phố đêm Túy Loan giờ đây khoác lên mình chiếc áo mới với những chiếc lồng đèn lung linh, lấp lánh và sẽ là điểm hẹn mỗi đêm, nhất là những đêm cuối tuần hấp dẫn của thành phố biển Đà Nẵng.
THAM KHẢO THÊM:
